Câu chuyện có thật về chú sư tử tình cảm Christian

Chú sư tử Christian được hai người Australia nuôi nhỏ và khi quá lớn, họ trả nó về với thiên nhiên. Một năm sau, họ tới châu Phi để thăm Christian và được cảnh báo rằng nó giờ đã là thủ lĩnh của một đàn sư tử nên có thể sẽ rất hung dữ. Nhưng những gì Christian thể hiện đã gây bất ngờ cho tất cả mọi người. Năm 1969, Anthony và John Rendall, hai công dân Úc cư ngụ tại London thấy một con sư tử nhỏ

Tình bạn trong thế giới loài vật 2

Vịt Essy 9 tháng tuổi ở Anh luôn nghĩ nó là chó. Essy đang đi dạo cùng hai con chó mà nó nghĩ là anh emSư tử và hổ Siberi thư giãn bên nhau tại công viên ở tỉnh Hắc Long Giang, Trung QuốcMèo và thỏ quấn quýtMèo đang thử kết bạn với con thỏ tại ngoại ô MilanMột con capybara, loài chuột lớn nhất thế giới cõng khỉ sóc tại vườn thú TobuLạc đà không bướu thân thiện với thỏHổ con và sư tử con ở Sơn

Tình bạn trong thế giới loài vật

Vượt qua sự khác biệt về giống loài, thậm chí cả sự thù địch vốn có, những con vật dưới đây chơi với nhau thân thiết, như rắn kết bạn với chuột, hổ nuôi lợn, chó chăm đàn sư tử mồ côi... Ảnh trên Thewondrous.Lợn nòi hoang dã được các nông dân mang về nuôi, chơi cùng đàn lợn nhà ở tỉnh Sơn Tây, Trung QuốcSư tử châu Phi 11 tuần tuổi và người bạn mới, chó Cairo 3 tháng tuổiTình bạn tươi đẹp giữa mèo

Dandelion Salad ( Bồ Công Anh Salad )

94 year old cook and great grandmother, Clara, recounts her childhood during the Great Depression as she prepares meals from the era. Learn how to make simple yet delicious dishes while listening to stories from the Great Depression.when a 94 year old woman tells me that something is healthy to eat, I pay attention. The fact that she is 94 is enough evidence for me. I don't need a doctor to tell

Hình ảnh đẹp nhất về thế giới hoang dã 2010 : Hươu kiêu hãnh trên đồng cỏ gần rừng Dyrehaven tại Đan Mạch dưới những tia nắng

Hình ảnh một con hươu kiêu hãnh trên đồng cỏ gần rừng Dyrehaven tại Đan Mạch dưới những tia nắng hoàng hôn ( Tác giả: Pierre Vernay).

Hình ảnh đẹp nhất về thế giới hoang dã 2010 : Khỉ đầu chó tỏ ra thương cảm khi cầm xác một chim bồ câu

Bức ảnh khỉ đầu chó tỏ ra thương cảm khi cầm xác một chim bồ câu trên tay trong Công viên quốc gia Mana Pools của Zimbabwe (Tác giả Adrian Bailey – Nam Phi).

Hình ảnh đẹp nhất về thế giới hoang dã 2010 : Khoảnh khắc bình yên

Khoảnh khắc bình yên cùa hai mẹ con khỉ langur ngồi trên núi để quan sát cảnh bình minh tại thành phố Ramtek, bang Maharashtra, Ấn Độ. Tác phẩm này của nhiếp ảnh gia Olivier Puccia (Pháp) đã đoạt giải nhất thể loại “Động vật ở đô thị”.

Những Lợi Ích Của Chuối Chín

Ông cha chúng ta từ bao thế kỷ nay đã biết những lợi ích này nên chỉ ăn những quả "chuối trứng cuốc" (chuối thật chín - fully ripe banana - vỏ quả chuối có những đốm nâu đen giống như vỏ trứng của chim cuốc).Cho đến tận ngày nay, dân Mỹ mới bắt đầu ăn loại "chuối trứng cuốc" này... Chuối thật chín (fully ripe banana) có chứa chất TNF (Tumor Necrosis Factor), chất này có khả năng chống lại các

Cứu tinh của sư tử châu Phi

Trong khi phần lớn con người sợ sư tử thì một nhà làm phim tại Nam Phi có thể vuốt ve, đùa nghịch với chúng.Tại Nam Phi, người ta nuôi sư tử rồi thả chúng vào những khu rừng được bao quanh bởi hàng rào để những người thợ săn có thể bắn chúng sau khi trả một khoản tiền. Một bộ phim tài liệu mới nhất khẳng định mỗi năm các thợ săn bắn chết khoảng 1.000 con sư tử tại Nam Phi.Kevin Richardson, một

Video con chó khôn ngoan dễ thương

Uống nước cây sả tươi làm cho tế bào ung thư tự tiêu hủy (cell commits suicide)

Tại Do Thái, ruộng rẩy trồng sả tươi là thánh địa cho bệnh nhân ung thư (cancer)Uống một lìều lượng nhỏ chừng 1g cây sả tươi, chứa đủ chất dầu làm cho tế bào cancer tự tử trong ống nghiệm.Các nhà nghiên cứu người Do Thái đã tìm ra đường lối làm cho tế bào cancer tự hủy diệt. Tại trường đại học Ben Gurion, Đầu tiên người ta thấy một nông dân tên là Benny Zabidov, người này đã trồng một loại cỏ

Quả bí ngô khổng lồ nhất thế giới

Quả bí ngô lớn nhất trong vườn của hai anh em sinh đôi Ian và Stuart Paton ở vùng Pennington thuộc Hampshire (Anh) hiện có chu vi là 5m và nặng 635kg.Cô bé Millie Clifford, 3 tuổi, “ngự” trên một trong những quả bí khổng lồ trong vườn.Những hình ảnh khó tin dưới đây cho thấy một vài trong số những quả bí ngô đặc biệt của hai anh em người làm vườn 49 tuổi này. Đây cũng là hai người giữ kỷ lục về

Lạc loài

Bánh Bông Lan Bơ (nướng bằng nồi cơm điện)

Bánh bông lan thì chẳng có gì lạ mà nói , nhưng để làm được ổ bánh thơm ngon,mềm xốp cũng không phải là dể , từ bánh bông lan căn bản chúng ta có thể trang trí ra những ổ bánh kem với những hương vị tuyệt vời hơn,hôm nay tui xin giới thiệu đến bà con cách làm ổ bánh bông lan rất là thơm ngon mà đặc biệt là nướng từ nồi cơm điện :Công thức cho Bánh Bông Lan Bơ - caramen Khóm:- 4 Trứng gà- 120g bột

Visit the dentist regularly

Eat right

Eat plenty of vegetables

Believe that people will like you for who you are

Hai bài thuốc trị ho đơn giản

Để trị ho, có thể dùng những cây, trái có sẵn trong vườn nhà. Theo lương y Trần Duy Linh, thông thường chúng ta bị ho là do cảm lạnh. Cách điều trị là giải độc, tiêu viêm.Đông y còn chỉ ra một chứng ho khác do thu táo, với các triệu chứng cụ thể là: ho khan, ít đờm, họng hầu khô, lưỡi khô, ít tân dịch, đau họng, có thể có sốt nhẹ. Phép trị là sơ phong, thanh nhiệt.Có hai bài thuốc đơn giản, nhưng

Hạnh phúc bên nhau

Người Hùng Ăn Chay: Nữ ca sĩ Hồ Quỳnh Hương

Mỗi chúa nhật, trang “Việt Nam Ăn Chay” xin giới thiệu đến các bạn một người hùng ăn chay. Gọi là người hùng, vì thật ra hiện nay thế giới chúng ta đang rất cần những người ăn chay, bạn ạ! Môi sinh đang bị ô nhiễm quá nhiều vì khí thải đến từ kỹ nghệ chăn nuôi, khiến Địa Cầu bị nóng ấm, trở nên mất quân bình, đưa đến biến đổi khí hậu và nhiều thiên tai mà chúng ta đã và đang chứng kiến trên các

Giấc ngũ êm đềm

Nước mắm chay làm từ đậu nành

Vật liệu:- 1 kg đậu nành (mua dậu mới có màu trắng thì nước mới thơm)- 7 lon sữa bò muối hột hay muối bọt- 7 lít nước (21 lon sữa bò nước)Cách làm:Đợt 1:- Đậu nành: rửa sạch, ngâm hơn 6 tiếng hay một đêm cho nở, nấu không cần mềm nhiều (mềm quá nước sẽ đục ko đẹp ko ngon), bóc tróc vỏ là được, đổ lên rá có thau ở dưới để hứng nước dậu.- Để đậu lên rá, rổ hay thau, lấy lá chuối đậy lên, hay đổ đậu

Nước Mắm Chay Làm Từ Nấm

Những năm gần đây, phong trào nuôi trồng nấm phát triển mạnh. Nhà nhà trồng nấm. Người người trồng nấm. Gặp lúc thời tiết thuận lợi, nấm ra hàng loạt tiêu thụ và không tránh khỏi cảnh “dội chợ”, hàng trăm ký nấm bị đổ đi vì không thể giữ lâu được Chứng kiến cảnh đó, kỹ sư Lê Duy Thắng, Đại học Khoa học Tự nhiên TPHCM, xót xa cùng người nông dân trồng nấm. Từ những trăn trở, 5 năm sau, ông làm ra

5 cách để chống lại bức xạ điện từ của máy tính

Cuộc sống ngày nay với những máy móc hiện đại khiến cho con người làm nhiều việc trở nên nhẹ nhàng hơn. Nhưng cùng với việc hưởng thụ cuộc sống chất lượng cao, bức xạ điện từ được sản sinh ra từ những sản phẩm điện tử lại gây ra rất nhiều ảnh hưởng không tốt cho cơ thể.Máy tính là một trong những máy móc điện tử mà hiện nay chúng ta phải tiếp xúc nhiều nhất trong một ngày, dưới đây là 5 chiêu

Ăn xoài giúp chống ung thư vú

Tin vui cho những ai thích ăn xoài. Đó là ăn xoài có thể giúp ngừa bệnh ung thư vú và ung thư ruột kết.Theo báo The Times of India, các nhà khoa học thuộc Cơ quan nghiên cứu khoa học đời sống và nông nghiệp Texas AgriLife Research ở bang Texas (Mỹ) đã rút ra kết luận trên sau khi nghiên cứu công dụng của xoài đối với một số bệnh ung thư. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm, các chuyên gia nhận thấy

Study Shows Grapefruit Slows Down Bone Loss ( nước bưỡi tươi làm chắc xương )

We’ve all heard of the many health benefits of oranges and of other citrus fruits. But there’s a lot more to citrus than just Vitamin C…In a new study conducted by Texas A&M University recently published in the journal Nutrition shows that the antioxidant effects of red grapefruit may increase bone density and slow down bone loss (Source: Grapefruit pulp increases antioxidant status and improves

Mổi ngày ăn một quả chuối, bác sĩ hết tiền bỏ túi

7 cách đơn giản để bảo vệ cổ họng mà không phải dùng đến thuốc kháng sinh

Qua quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã tìm ra một số phương pháp đơn giản giúp ngăn ngừa các “vấn đề” ở cổ họng mà không phải dùng đến thuốc kháng sinh.Khi bạn tiếp xúc với môi trường nhiều bụi bặm, uống nước đá, cổ họng sẽ dễ bị ngứa và khó chịu, đồng thời có thể dẫn tới chứng viêm amidan và gây ho. Hậu quả, người bệnh phải uống kháng sinh để điều trị. Vì thế, bạn có thể bảo vệ cổ họng

10 thực phẩm có lợi nhất và rẻ nhất

Chỉ với một khoản tiền nhỏ, bạn đã có thể mua cho mình được rất nhiều thực phẩm có lợi cho cơ thể. 10 thực phẩm dưới đây, theo chúng tôi, là những thực phẩm rẻ nhất và có lợi nhất cho cơ thể mà bạn nên mua khi đi chợ.1. Táo - Dành cho bữa khai vị, làm salát rau xanh, salát tổng hợp hoặc salát hoa quả. - Khẩu phần: 1 quả táo lớn. - Thông tin về khẩu phần thực phẩm: 117 calo, 5 gam chất xenlulô,

Khỉ đuôi dài nhận mèo làm con nuôi trong rừng núi Bali, Indonesia

A long tailed macaque monkey adopts a kitten in the forests of Bali, IndonesiaA young long tailed macaque monkey has been spotted in a forest protectively nuzzling and grooming a ginger kitten and making sure no harm came to it. The extraordinary sight was captured by amateur photographer Anne Young while on holiday at the Monkey Forest Park, in the Ubud region of Bali, Indonesia.During the

Quả táo khổng lồ gần 1kg có bán kính gần 16 inch (40,64cm)

Ianthe Whiteley, 3 tuổi, sống cùng gia đình ở Bournemouth. Khi đang chơi đùa ở vườn nhà hàng xóm, bỗng nhiên cô bé thấy một quả táo khổng lồ rụng xuống.Đây là loại táo Bramley, thường được dùng để làm bánh táo. Điều đáng ngạc nhiên là quả táo này có bán kính gần 16 inch (40,64cm) và nặng gần 2 pound (gần 1kg). Với quả táo này, cả nhà Ianthe Whiteley có thể thưởng thức ít nhất hai cái bánh táo

BẠN BIÊT GÌ VỀ NHÀ HỌ ĐẬU ? = Đỏ (tim) xanh (gan) vàng (tì) trắng (phổi)

Bạn có biết những màu sắc đỏ, vàng, trang, xanh, đen của đậu là biểu hiện cho những giá trị dinh dưỡng khác nhau? Câu chuyện về họ nhà đậu sẽ cho bạn thấy thiên nhiên thật diệu kỳ.. Đậu đỏ bổ timĐậu đỏ nổi tiếng với vỏ đỏ và ruột màu trắng, chứa protein, omega-3 axit béo và sắt, giúp tim khỏe mạnh.Đậu đỏ còn chứa khá nhiều chất xơ có tác dụng nhuận tràng, giảm huyết áp, giảm mỡ máu, điều tiết

Cấu trúc sinh học của con người phù hợp với ăn chay ( bác sĩ Nguyễn Thị Kim Hưng - nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng, giảng viên Đại học Y Dược )

Đã có một thời, nhiều nhà khoa học cho rằng ăn chay không thể cung cấp đủ các loại chất cần thiết cho cơ thể. Do vậy mà có nhiều người đã hạn chế hoặc không dám ăn chay. Tuy nhiên, ngày nay ăn chay đang là khuynh hướng thịnh hành ở hầu hết các quốc gia trên thế giới, vì nó giúp ngăn ngừa được nhiều bệnh tật. Dưới góc nhìn của các chuyên gia dinh dưỡng, ăn chay được đánh giá như thế nào? Chúng tôi

Củ dền giúp hạ huyết áp

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng thành phần nitrat trong củ dền có thể giảm huyết áp. Thậm chí một lượng nhỏ nitrat có trong củ dền cũng có tác dụng giảm huyết áp hiệu quả.Nước ép củ dền làm giảm huyết ápTheo nghiên cứu tại viện nghiên cứu về bệnh tăng huyết áp tại Mỹ cho thấy: huyết áp ở người uống nước ép củ dền hay dùng thuốc dạng viên nitrat thì giảm xuống trong vòng 24 giờ sau khi dùng. Huyết

Câu chuyện cảm động: Chú mèo cứu bạn

Dài hơn 4 phút, clip về tình bạn cảm động của đôi mèo trên đường phố Thổ Nhĩ Kỳ đã làm xôn xao cư dân mạng. Nó nhanh chóng lan đi với tốc độ chóng mặt, trở thành một trong những clip trên Youtube có lượng view (xem) nhiều nhất.Một con mèo đen lang thang bị ôtô đâm, nằm bất động trên mặt đất tại một điểm đỗ xe đông đúc. Sau đó, một con mèo trắng chạy đến, cố gắng lay bạn dậy. Thậm chí, nó còn dùng

Cà chua chín giàu chất dinh dưỡng nhưng ..... Không nên ăn cà chua còn xanh có thể bị ngộ độc. Người bị sỏi mật tuyệt đối không ăn cà chua sống.

Cung cấp nhiều vitamin và muối khoángTheo bảng phân tích thành phần hoá học của Viện vệ sinh dịch tễ ( Bộ Y tế), trong 100g cà chua có 94g nước, 0,6g protit, 4,2g gluxit, 0,8g xenlulô, 0,4g tro, 12mg canxi, 26mg photpho, 1,4mg sắt, các loại vitamin caroten, vitamin B1, B2. PP, C... cung cấp được 20kcal.Quả cà chua chín có màu đỏ tươi tạo màu đẹp và sự ngon miệng cho các món ăn. Màu đỏ này còn cho

Dại gì không ăn đu đủ!

Trên phương tiện truyền thông, hễ nhắc đến hoạt chất tuy không cần hàm lượng cao nhưng giữ vai trò tối cần thiết cho sức khỏe thì sinh tố và khoáng tố chen chân hàng đầu.Nhiều người vì thế chưa biết đến tầm quan trọng không kém của các chất được gọi là men (enzymes). Đáng tiếc vì thiếu men sẽ dễ bệnh nếu chưa bệnh, khó lành bệnh nếu đã bệnh, do hệ thống phòng vệ của cơ thể chỉ nhạy bén khi đủ

Cách Làm Giá Từ Đậu Xanh theo Đặc Trưng Gia Chánh + Ũ Giá từ Đậu Xanh theo ý thích... từ "Thon Cao tới Mập Lùn" + Dưa giá

Vật Liệu: tôi xin copy cách làm giá đậu của 1 tay thợ đã từng làm giá đậu kiếm sống, tuy nhiên phải nói trước là giá có ngon hay không là tuỳ vào sự khéo của người làm.- Ngâm đậu: lấy tay chà vỏ đậu (chà khô), rửa đậu đếnkhi nước trong thì thôi, sau đó ngâm vào nước có nhiệt độ bình thường (20-25 độ) trong vòng 1h, sau đó vớt ra để ráo nước. - Để đậu mọc mầm: + Dụng cụ: . Truyền thống: nồi đất,

Meatless in Saigon ( by Gastronomer on November 1, 2007 )

Mock Meats and Tofu Treats—clockwise from upper left: bean curd with mustard greens, thit heo quay, xoi ga chay, canh chua.One would imagine that in a society where roughly 85% of the people are practicing Buddhists, vegetarian restaurants could be found on every corner. While this may be true in some parts of Asia, it is certainly not the case in Saigon, where eateries specializing in com chay

Quả Lê Giống Hình Đứa Trẻ + Hàn quốc “ra lò” cam hình trái tim

Ông Gao Xianzhang vui sướng bên quả lê hình em bé đã tạo đượcÔng Gao Xianzhang, ở làng Hexia, tỉnh Hồ Bắc mất 6 năm thử nghiệm để tạo ra những quả lê có hình thù đẹp mắt. Ông đặt khuôn vào quả Một nông dân ở Trung Quốc kiếm được nhiều tiền vì trồng được vườn lê ra quả có hình em bé đang chắp tay và khoanh chân ngồi.khi chúng còn đang lớn trên cành. Giờ đây ông đã có được những trái lê hoàn hảo

Tiến sĩ sinh học Lynn Rogers kết bạn với gấu đen

Gấu đen được coi là một trong những động vật nguy hiểm nhất đối với người, song một nhà khoa học đã mạo hiểm với mạng sống để chứng minh điều ngược lại. Lynn Rogers - một giáo sư, tiến sĩ sinh học người Anh - đã nghiên cứu gấu suốt 43 năm. Mới đây ông đã thành công trong việc kết bạn với một gia đình gấu đen ở rừng Northwoods, bang Minnesota, Mỹ. Chương trình Natural World của BBC đã làm một bộ

Ăn chay đúng cách

Có nhiều lý do khiến người ta chọn thực phẩm chay: tu tại gia, chữa bệnh, ăn để có được sức khỏe và vẻ đẹp tươi mát của da, ăn để giảm béo (mập)… Nhưng ăn chay như thế nào cho đúng cách, không phải người nào cũng biếtỒ ạt quán chayTại TP. HCM, để tìm hiểu về quán chay, lên mạng chỉ sau hai cú “click” là chúng tôi đã có trong tay danh sách, địa chỉ cụ thể của hơn 50 quán chay trên địa bàn thành

Kết hợp thực phẩm để phòng bệnh

Theo các nhà nghiên cứu, một số loại thực phẩm khi được kết hợp với nhau sẽ mang lại hiệu quả phòng và chữa bệnh không ngờ. Cà chua và bông cải xanh giúp phòng ngừa ung thư, rau cải kết hợp với tỏi giúp xương chắc khỏe hơn...1. Cà rốt đi kèm sốt mayonaise giúp ngăn ngừa hiện tượng giảm năng lượngTheo chuyên gia dinh dưỡng Cynthia Sass, sự kết hợp giữa chất xơ, carbon-hydrat trong cà rốt và chất

Hương Vị Quê Hương : Đậu phụ nướng níu tình người Hà Nội

Trong mỗi buổi cơm mai hay cơm chiều, người ta thường chọn đậu phụ làm món chủ đạo cho bữa ăn gia đình. Đậu phụ trong bữa ăn thường là rán, luộc hay kho, rim tiêu... Mỗi món ăn đều có những gia vị và cách chế biến khác nhau làm nên khúc biến tấu đầy sắc màu của thức quà dân dã và bình dị này.Dẫu vậy, người Hà Nội vẫn nặng lòng với một món cũng làm từ đậu phụ nhưng mang hương vị quen mà lạ: đậu

Cách trồng rau mầm

Rau mầm rất ngon và bổ dưỡng. Điều thú vị là bạn có thể trồng rau mầm tại nhà một cách rất đơn giản.Bước 1:Cho hạt giống vào ngâm với nước ấm ở nhiệt độ 30 độ C trong 2-4 giờ giúp kích thích hạt rau nảy mầm.Bước 2:Lót 2 đến 3 lớp giấy ăn lên một rổ vuông. Rải đều hạt giống lên trên rổ. Phun nước cho ẩm đều cả hạt và giấy.Bước 3:Để rổ vào chỗ tối. Khoảng 3-4 tiếng lại dùng bình xịt tưới rau 1 lần.

Giá hẹ muối xổi

Giá sống trộn chung với hẹ cắt khúc, hoặc cà rốt cắt sợi... làm chua nhanh với ít dấm, đường vẫn được gọi là "muối xổi". Cách làm đơn giản, qua 1 giờ muối là có thể vớt ra chấm kèm các món kho. - Chuẩn bị tùy ý số lượng ít nhiều với : 3 phần giá + 1 phần cà rốt gọt vỏ cắt sợi + 1 phần lá hẹ rửa sạch cắt khúc ngắn chừng 3 - 4cm tùy thích chỉ dùng giá hẹ hoặc giá với cà rốt.- Pha hỗn hợp dấm đường

Nhút mít - Món ăn dân dã Miền Trung

Nếu là người miền Trung, không ai lạ gì món nhút mít. Nhút theo tiếng miền Trung nghĩa là dưa muối. Nhút mít là quả mít muối mặn để làm thức ăn.Chỉ là món ăn dân dã thôi, vậy mà đi khỏi miền Trung mỗi khi nhắc đến món ăn ai cũng nhớ đến món nhút mít."Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn" là câu cửa miệng nếu như để so sánh nhút mít ở thì đâu ngon nhất miền Trung, tuy rằng hầu như cả miền Trung đều ăn

Mì quê phố thị

Xế trưa, thèm quà vặt, chạy vội ra đường sẽ chẳng mấy khó để tìm những xe mì. Không phải là mì củ hấp hay tô mì nóng hổi mà là một món lạ “đúc tạc” từ mì mài Cứ vào khoảng tầm trưa, lại thấy những chiếc xe chở đầy món lỉnh kỉnh công kênh xuống phố. Nào là bánh tráng, bánh phồng lủng lẳng, cộng thêm mớ bánh bông lan hay bánh tổ ong thơm phức. Thông thường, những xe này còn “nhồi” thêm một thau mì

Nộm su hào

Nguyên liệu:Su hào 2 củcà rốt 2 củdưa chuột 1 quảcủ đậu 1 củlạc, vừng rang 50grau thơmmùikinh giới 3 mớchanh 3 quảmuốiđường giấm vừa đủtỏi 1 củớt tươi tỉa hoa1 quả cà chua gọt vỏ xếp cánh hoa hồng. Cách chế biến:Su hào, cà rốt, củ đậu gọt vỏ thái chỉ. Dưa chuột bỏ hạt thái mỏng vừa. Lạc, vừng rang giã dập. Các loại rau rửa sạch, cắt khúc 1cm.Hòa 1 bát hỗn hợp theo tỉ lệ thìa súp: 5 nước cốt chanh

Nước mắt cá sấu Malaysia tỏ lòng thương nhớ

Ngư dân Ho Su Hung, 62 tuổi, ở bang Sabah, Malaysia nuôi một con cá sấu từ nhỏNhân dịp năm mới 2010, ông Ho đã tổ chức sinh nhật thứ 50 của con cá. Ông kể cha ông chăm sóc con cá từ nhỏ cho đến khi ông cụ qua đời vào năm 2000. Ngày cụ mất, con cá khóc cả ngày và nhịn ăn để tỏ lòng thương nhớ. Báo The Star nhận xét: Người đời chớ nên chê “nước mắt cá sấu” theo thói quen lâu nay

Một con rắn trả ơn người cứu mạng

Phát hiện thấy một con rắn đen sắp chết ở cạnh nhà mình, anh Yu Feng - người tỉnh Liêu Ninh (Trung Quốc) - đã chăm sóc nó bằng nhiều loại thảo dược.Khi con vật đã hồi phục, Yu quyết định trả nó về với cuộc sống hoang dã ở ngọn núi cách nhà anh hơn một dặm. Nhưng ngay sáng hôm sau, con rắn đã bò về nhà anh. Sau đó, Yu đã hai lần đem rắn tới ngọn núi nhưng nó đều quay lại, vì thế anh giữ con vật

Rau cần - loài rau quý mùa đông

Rau cần là loại rau của mùa lạnh, nhưng ngay từ những ngày cuối thu bạn đã bắt gặp những gánh rau cần được bày bán ở chợ. Rau cần có hai loại, một loại là cần cạn trồng ở ruộng, một loại là cần nước được trồng ở các ao nông. Những mớ rau cần nước cây cao, thân trắng, còn cần cạn cây ngắn có màu tía. Cả hai loại cần này đều có vị ngọt, tính mát và tất cả các bộ phận của cây đều có tác dụng trong y

Bún vịt xáo măng

Bún mọc

Cá 8 món

25 lý do nên ăn quế

Quế không những là loại gia vị mang lại sự hấp dẫn cho món ăn mà còn có nhiều lợi ích với sức khoẻ. Những lợi ích sau của quế sẽ khiến bạn muốn bổ sung ngay vào chế độ ăn hàng ngày của gia đình.1. Giảm cholesterolCác nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ cần dùng nửa thìa quế trong bữa ăn hàng ngày có thể giúp giảm lượng cholesterol.Quế cũng giúp giảm lượng cholesterol LDL xấu và triglycerids (acid béo

Ăn chay với mít

Cây mít là một hình ảnh thân quen với người dân Việt, nhất là ở thôn quê nhà nào cũng thường trồng một vài cây mít ở vòm sân trước, khoảng sân sau, hiên nhà, góc bếp... bởi mít dễ trồng, cho bóng mát và cho nhiều trái. Nhà nào có mít chín thường bổ ra chia đều khắp xóm, vì thế các giống mít ngon thường được nhân rộng từ nhà này đi nhà khác.Mít lại có nhiều giống: mít ướt, mít ráo, mít dừa, mít

Những món chay bổ dưỡng : Gỏi Quan Âm Bồ Tát khai vị ,Canh Tam Tạng thỉnh kinh, Cháo Tiểu Bạch Long, Canh Thập Bát La Hán

Ngày nay, nhiều người chọn cách ăn chay không chỉ vì lý do tín ngưỡng, mà nhằm mục tiêu phục vụ sức khỏe. Thế nhưng, hình thức ăn chay nếu quá đơn điệu, không đa dạng về các thành phần dinh dưỡng lại là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh chứng phức tạp do thiếu các chất bổ cần thiết cho cơ thể. Nhân mùa Vu Lan, xin giới thiệu những món chay bổ dưỡng.Gỏi Quan Âm Bồ Tát khai vịCủ sen tươi 250g, đường

Bánh dầy nhân đậu xanh và xôi xéo

Nhắc đến bánh dầy nhân đậu xanh là một trời kỷ niệm tuổi thơ lại hiện về bên mình. Lâu lắm rồi, khi mình con bé tí ti, đâu đó 2,3,4...tuổi gì đó, bánh dầy nhân đậu xanh luôn là món quà sáng quen thuộc của mình.Sáng nào cũng vậy, em bé My thức dậy với 2 cái bánh dầy dẻo dẻo, dai dai, ngọt ngọt...lũn cũn theo bà ngoại ra nhà VS công cộng. Quả thật hồi đó bé quá hay sao ý, ko ý thức được đâu là sạch

Mùa sấu yêu thương

Đến mùa sấu rồi con ạ, mẹ muốn gửi cho con thật nhiều sấu”, giọng mẹ rộn ràng trong điện thoại khiến tôi vui lây. Thế là một mùa sấu nữa lại về. Phố nhỏ lại lúc lỉu những trái sấu chín trên cành cây cao, sấu xanh thì đầy ự bên những rổ rau của chị bán hàng đầu ngõ. Tôi thích nhất là ăn canh rau muống dầm ba bốn quả sấu xanh, vị thanh mát của sấu như xua hết cái nóng mùa hè. Thế nhưng đã từ khá

Cà Tím Tứ Xuyên

Vật liệu: 1 quả cà tím loại lớn, thái miếng vừa ăn2 muỗng canh dầu đậu phộng (có thể thay thế bằng dầu canola hay dầu ô-liu)1 củ hành tây nhỏ, thái mỏng¾ muỗng cà-phê muối2 muỗng cà-phê tỏi băm nhỏ1 muỗng cà-phê gừng băm nhỏ¼ muỗng cà-phê tiêu¼ muỗng cà-phê ớt khô3 miếng đậu hủ tươi (loại hơi mềm, thái to)*, thái sợi8 tép hành lá (phần xanh), thái mỏngNước xốt:3 muỗng canh nước tương (có thể dùng

Làm sao chọn được cà tím ngon & Món : Cà tím xào rau húng + Cà tím xào gừng

Muốn chọn được cà tím ngon, quan trọng là phải chọn được quả tươi và non.Quả cà không tươi khi chế biến sẽ không được ngọt thơm, còn quả cà già lại chứa nhiều hạt và làm giảm chất lượng món ăn. Do đó, khi mua cà tím nên chú ý đến phần núm của quả cà để xác định độ tươi.Nếu vùng màu trắng giữa núm và vỏ của quả cà nối liền nhau là quả cà tươi, non và ngon.Nếu quả cà sờ thấy cứng, màu sắc chuyển từ

Lọ dấm ớt và mẹ chồng

Đặt 2 vế cạnh nhau như tưởng rằng mẹ chồng phải chua cay lắm, kỳ thực là không hiểu sao cứ mỗi lần ăn dấm ớt là nàng lại nghĩ ngay tới mẹ chồng. Chẳng là nàng mang tiếng lấy chồng được gần 3 năm rồi nhưng thời gian sống với gia đình nhà chồng chỉ vỏn vẹn 1 tuần, lại là tuần sau khi cưới và trước khi đi xa thành ra mẹ chồng cưng ghê lắm. Không những chẳng bắt vào bếp làm cơm mà mẹ còn ý nhị dặn bố

Vị cay trong món ăn Trung Quốc

Nhắc tới thế giới ẩm thực ta không thể không nhắc tới nền văn hoá ẩm thực Trung Hoa với hàng nghìn năm lịch sử. Bạn đã từng thưởng thức món ăn nào của Trung Quốc chưa? Chúng hấp dẫn bạn ở hương, sắc, vị hay cách bày trí nghệ thuật? Riêng tôi thật khéo có duyên với những món ăn Trung Quốc và bị cuốn hút ngay bởi vị cay độc nhất vô nhị ấy.“Cay” là một trong năm vị chủ đạo trong các món ăn của

8 Món ăn tốt cho tim

Tim là bộ phận vô cùng quan trọng trong cơ thể chúng ta. Tim không khoẻ là một trong những nguyên nhân gây nhiều bệnh cho cơ thể.Hãy ưu tiên những thực phẩm dưới đây trong những bữa ăn hàng ngày để có trái tim khoẻ mạnh.TỏiTỏi có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu trong máu và phòng chống bệnh xơ vữa động mạch. Để tận dụng hết được tác dụng của loại gia vị này, bạn hãy ăn nhiều tỏi mỗi

Bánh Flan trái dừa

Cá hấp kho nước cốt dừa

Bánh chuối hấp

Video clip Món mề chay xào thẩm cẩm

Món mề chay xào thẩm cẩm chắc hẳn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn ăn món chay để đổi vị, mời các bạn cùng theo dõi cách làm nhé!

Canh Chua Chem Chép

Cá Lốc Xào Cần Tỏi

Canh Lươn Nấu Khế

Tôm Xào Bông Cải

Canh cá rô nấu cải bẹ xanh

Kiệu chua trộn rau câu thịt gà

Rau muống xào thịt bò

Canh chua thịt bò tái

Bó xôi xốt thịt cua

Xôi bắp

Dưa rau tiến vua

Gỏi rau câu chay

Rau câu đậu xanh

Clip dạy làm nem chua bưởi

Sau khi sử dụng phần ruột, phần vỏ bưởi màu trắng và dai thường được dùng để nấu chè bưởi hay làm các món khác như món nem chua chay mà đầu bếp Thiếu Anh sẽ giới thiệu với chúng ta.Nguyên liệu:- 300g vỏ bưởi tươi, bỏ phần vỏ the xanh, dùng phần vỏ hồng bên trong, cắt mỏng, bóp muối nhiều lần, xả bằng nước lạnh cho hết vị the, đắng. Ngâm tiếp nước phèn chua pha loãng khoảng 10 phút, luộc chần qua

Làm thế nào nấu phở chay ngon ?

Câu trả lời hay nhất - Do người sử dụng bình chọn Nguyên liệu- 1 củ cải trắng- 1 củ sắn- 1 khúc mía (nếu không có thì có thể dùng mía trong hộp)- 1 trái bắp tươi (có thể dùng cà rốt, su su, cải nồi hay cải bắc thảo tùy ý)- gia vị rang vàng: 6 cánh hồi, 1 khúc quế, 2 quả thảo quả đập dập, 1/2 muỗng hột ngò, 1/2 muỗng tiểu hồi. 1 củ gừng nướng, 1 củ hành nướng (nếu dùng hành) không thì dùng hành

Nấu Gì Hôm Nay

Nức Danh Đậu phụ Tứ Xuyên

Đậu phụ được chế biến từ hạt đậu lành, giàu prôtein, có axit béo không no và béo, có cả muối vôcơ, chất chống ung thư. Nhiều năm nay người Tứ Xuyên thấu hiểu điều đó và không ngừng sáng tạo làm cho món Đậu phụ ngày thêm thơm ngon bổ dưỡng.Đậu phụ là đặc sản nổi tiếng của vùng đất Tứ Xuyên – món ăn dân dã mộc mạc có lịch sử hơn 100 năm nay với tên gọi ban đầu là “đậu phụ bà chủ Trần” thời nhà

Video nấu hủ tíu chay + Xin cho biết nấu hủ tíu chay thế nào cho ngon. Cảm ơn!?

Câu trả lời hay nhất - Do người sử dụng bình chọn Muốn nấu hủ tiếu chay ngon cần có nguyên liệu: đậu nành,củ cải muối ,nước dừa xiêm.để tạo cho nước ngọt và thơm.su su,cà rốt,tàu hủ ki lá,tàu hủ ki cọng,chả lụa,vò viên,tàu hủ ki ngọt,giá,rau quế,ngò gai,đậu phộng rang,củ kiệu thái mỏng phi vàng,tương ngọt,chanh,ớt trái thái lát mỏng.đậu hủ chiên con cờ. Cách chế biến:nấu nước sôi đậu nành rữa

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Làm bánh khoai mở

6 Lý Do ( Ít ai biết ) Để Nên Ăn Lựu

Ít ai biết trong quả lựu chứa chất có thể cải thiện được khả năng cương dương đối với nam giới. Bên cạnh đó, lựu còn có rất nhiều tác dụng khác nữa.Cải thiện sức khỏe của timDavid Grotto tác giả cuốn “101 Foods That Could Save Your Life” và cuốn sách sắp ra mắt “101 Optimal Life Foods’, cho biết: “Một số nghiên cứu trên người và động vật đã chỉ ra rằng lựu có khả năng giảm độ dày thành động mạch,

Ăn chay sống khỏe, lạc quan

Ăn chay đã trở thành một thói quen không chỉ của những người theo Đạo Phật. Vào tháng 7 Âm lịch hàng năm, mọi người ăn chay nhiều hơn vừa để tịnh tâm thanh đạm, vừa để nguyện cầu phúc lành cho bậc phụ mẫu nhân mùa báo hiếu Vu Lan.Bà Cao Thu Vân (33/13, Nguyễn Đình Chiểu, Q.3, TPHCM) 56 tuổi, đã ăn chay trường (ngày nào cũng ăn) được 28 năm. Bà cho hay, hồi còn trẻ, bà thường hay bị nhức nửa đầu,

Ăn chay vẫn đủ chất đạm

Chúng ta thường có thói quen khi nghe nói về chất đạm là liên tưởng ngay đến thịt, cá, trứng... vốn là những thức ăn nguồn gốc động vật. Do đó nhiều người cứ nghĩ ăn chay thế nào cũng thiếu đạm, suy dinh dưỡng. Đây là một quan niệm hết sức sai lệch vì thật ra chất đạm không đơn thuần chỉ có trong thực phẩm nguồn động vật mà còn hiện diện trong nhiều loại thức ăn thực vật.Trong các loại đậu đỗ hàm

Umeboshi- Dưa mận của người Nhật Bản

Umeboshi (tiếng Nhật: 梅干し) là một món dưa muối rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản được làm bằng cách đem quả mơ chín phơi héo rồi ngâm lâu ngày với thật nhiều muối. Nó còn được gọi là”quả ume khô” một loại trái quả được đem ngâm dấm, hình dáng của nó tương tự quả mơ của nước ta.Món dưa mận umeboshi theo truyền thống phải được làm từ những quả mận đã chín. Vào từ khoảng đầu tháng sáu đến giữa

Cơm pulao - Vị chay đặc trưng ẩm thực Ấn

Cũng như người Việt, cơm vẫn là món ăn chính trong bữa ăn hàng ngày của người Ấn Độ. Không “bình dân” và có cách chế biến đơn giản như ở nước ta, cơm pulao là món chay nổi tiếng tượng trưng cho ẩm thực Ấn Độ và là một trong những món ăn đắt nhất trong thực đơn các nhà hàng ở đất nước Phật giáo.Ảnh hưởng từ nền ẩm thực của các quốc gia lân cận và là một đất nước của Phật giáo cho nên các món ăn

Canh Đậu hủ dồn bí đao

Nguyên liệu :-1 trái bí đao vừa- nửa miếng đậu hủ trắng- Nửa gói bún tàu, một nhúm nấm mèo- 1 muỗng cà phê củ hành tím bằm- Muối, bột nấm chay, nước soup chay- Hành , ngò, tiêuCách Làm:Bí đao rửa sạch, gọt vỏ cắt khúc, dùng muỗng cạo sạch ruột trái bí .Đậu hủ rửa sạch, bóp nhuyễn,vắt bớt nước, trộn chung với tí muối , tiêu, bột nấm.Bún tàu , nấm ngâm nở, mềm cắt khúc , trộn chung với đậu hủ, nhồi

Đậu bắp: Giàu dinh dưỡng nhưng vẫn giảm béo

Thuộc loại thực phẩm giàu protein, nhiều dinh dưỡng, không có cholesterol, đậu bắp luôn có mặt trong thực đơn giảm béo, giúp cơ thể bài trừ độc tố, bảo vệ sức khỏe, làm đẹp da.Các thành phần dinh dưỡng trong đậu bắp đều cao hơn các loại rau quả củ nói chung, đặc biệt là các vi chất như: canxi, kali, vitamin B6, ma giê, folate và axit alpha - linolenic. Những vitamin này sẽ giúp “nâng cấp” sức

Nguyên tắc “ba ít bốn nhiều” với người bị cao huyết áp

Người mắc bệnh cao huyết áp luôn phải tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống và vận động để duy trì sức khoẻ. Nguyên tắc “ba ít vốn nhiều” dưới đây sẽ giúp bạn có được chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt hợp lý, giúp cải thiện bệnh1. “3 ít”- Ít uống cà phê: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, 2 cốc cà phê mỗi ngày có thể làm áp lực máu trong cơ thể tăng lên từ 2-3 lần do chất kiềm có trong thành phần của cà

Video Xem trực tuyến Nấu Chay - Gà Chay Nấu Hạt Điều

Công dụng của ớt tây ( capsicum )

Ai cũng cho rằng cam là loại quả giàu vitamin C nhất nhưng thực ra có một loại trái cây mà lượng vitamin C còn có thể “đánh gục” cam đó là ớt tây (ớt chuông). Nếu ớt ta chỉ là một loại gia vị thì ớt tây còn gọi là ớt ngọt hay ớt Đà Lạt lại là một loại rau xanh nhiều vitamin cần thiết trong bữa cơm gia đình. 1. Một loại quả giàu vitaminGọi ớt tây là ớt ngọt vì nó không có vị cay gắt như ớt ta, ớt

An chay

Cách Làm Nước Mắm Chay theo gu miền Trung và một theo gu miền Nam của hai chuyên gia ẩm thực chay Nguyễn Thị Phiên và Nguyễn Thị Loan

Nhiều người vẫn quen gọi các loại nước chấm dùng trong các món chay là nước mắm chay. Mà cũng đúng thôi! Bởi nước mắm chay dù không dùng nước mắm cá để pha chế nhưng vẫn có hương vị nước mắm.Đi theo từng loại món ăn, nước mắm chay qua pha chế cũng đa dạng không kém nước mắm dùng cho món mặn. Để làm nên hương vị nước mắm trong nước mắm chay phổ biến có hai cách: một theo gu miền Trung và một theo

Thực phẩm nên ăn khi chạy bộ

Bạn thường chạy bộ để nâng cao sức khỏe. Hãy ăn hàng tuần hoặc mang theo trong ngườinhững thực phẩm sau mỗi khi chạy bộ nhé. Hiệu quả sẽ không ngờ đấy.Hạnh nhânRất giàu chất chống ôxy hóa vitamin E, loại hạt này giúp ngăn ngừa tình trạng đau nhức cơ.Protein và chất xơ sẽ giúp cho dạ dày bớt “sốc” do bị lộn tùng phèo trong quá trình chạy.Bạn

Nhớ mùi khoai nướng : khoai lùi bếp nóng, ngon hơn là vàng

Cuối thu, khi những cơn gió se se lạnh lặng lẽ quay về sau những tháng ngày mải miết rong chơi đâu đó, cũng là lúc mùa đông mon men gõ cửa. Năm nào chẳng có mùa đông. Dẫu mùa đông ở miền Trung không buốt tái như mùa đông ở miền Bắc nhưng cũng vừa đủ lạnh để dập dìu áo ấm khoe sắc, để đôi má thiếu nữ thêm hồng.Trong cái khung cảnh lãng mạn và rất thơ ấy, một chiều ngang qua góc phố – nơi có cây

Gỏi Trái Xu

Trái xu bào mỏng cho chút muối vô, vắt ráo nước. Đậu hũ chiên xắt mỏng, nấm rơm xắt mỏng, vắt ráo nước, đậu phộng bóc vỏ giã hơi nát, xào cho kiệu tươi, thơm, nấm rơm vào xào khoản 5 phút, cho đậu hũ vào xào cho đều, ớt tỉa hoa ngâm nước nở cho đẹp.Vật liệu:- 800g trái xu- 150g nấm rơm búp- 100g đậu phộng- Nước tương, giấm, chanh, đường, bột ngọt, dầu ăn, muối.Cách làm:- Trộn chung trái xu với 1/

Món chay: Cà tím bung

Chồng mua cho cà tím trong tủ, dặn là em ăn chay nên ăn đi anh không ăn đâu vì vậy làm theo em Ngân món cà tím bungNguyên liệu cho 1 người ăn:- 1 trái cà tím lớn.- 2 trái cà chua- 5 miếng nấm bào ngư (oyster mushroom)- Rau tía tô, bột nghệ, tương cà (tui không biết tiếng Việt là gì nên xài tomato puree)Cách làm:1) Cà tím để luôn vỏ, rửa sạch, cắt bỏ cuống sau đó chẻ đôi theo chiều dọc rồi xắt xéo

Món Ăn Dân Dã : Khoai tây rán bột đậu xanh

Món khoai rán này làm theo kiểu Ấn Độ, có tên là Chana Na Bhajia. Chana là tên loại bột làm từ hạt đậu còn Na Bhajia có nghĩa là hình dạng của miếng khoai, tròn tròn viên mãn như giọt nướcNguyên liệu: 4 củ khoai tây, 4 thìa bột đậu xanh, muối tiêu, một chén nhỏ nước. Bạn có thể tự làm lấy bột đậu xanh bằng cách rang đậu xanh lên rồi cho vào máy xay nhỏ ra.Cách làm:- Cho một chút muối tiêu vào bột

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Bông bí nhồi chay

Chuẩn bị: 15’ Thực hiện: 15’ Giá tiền: 25.000đồng Khẩu phần: 4 người Nguyên liệu: -250g bông bí, xẻ bỏ ruột, cắt cuống ngắn khoảng 3cm, tước bỏ lớp vỏ nhám ngoài cuống, rửa sạch, trụng nước sôi, để ráo. -2 củ khoai tây, luộc chín, tán nhuyễn. -100g đậu hủ tươi. -50g nấm rơm, lau khô, băm nhuyễn. -1 tép boa rô, bỏ lá, rửa sạch, băm nhuyễn -4 muỗng bột chiên giòn -½ chén nước lạnh -1 muỗng cà phê

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Khổ qua hầm chay

Các bạn thân mến, trái khổ qua hay còn gọi là mướp đắng được biết đến như một nguyên liệu "đa năng" có thể dùng để chế biến từ những món ăn chay, mặn cho đến phơi khô làm trà, thuốc Nam và cả làm mứt. Bên cạnh sự phong phú về cách chế biến, khổ qua còn được biết đến như một bài thuốc y học cổ truyền có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp sáng mắt, nhuận trường.. Và hôm nay, đến với SSM, chị

Chả Cá Chay Chiên Mè

- 2 củ khoai tây đỏ lớn, rửa sạch- 1 chén ham nhảo trắng, để tan đá- Dầu để chiênGia vị:- ½ muỗng cà-phê muối- ⅓ muỗng cà-phê bột nêm nấm- ⅓ muỗng cà-phê đường cát trắng- Một ít tiêu- 4 muỗng canh mè rang- 1 tép hành lá, thái nhỏ- ⅓ muỗng cà-phê dầu mè- 1 muỗng canh bột năng - Khoai hấp khoảng 25 phút cho chín, rồi lột vỏ. Khi khoai còn nóng, tán nhuyễn rồi để nguội.- “Ham” nhão trắng trộn với

Nấm và trà xanh: thần dược giảm ung thư vú

Các nhà khoa học trường Đại học Tây Australia vừa công bố một kết quả nghiên cứu cho thấy việc ăn nấm và uống trà xanh hàng ngày là cách đơn giản mà hiệu quả nhất nhằm giảm thiểu nguy cơ ung thư vú ở phụ nữ. Nghiên cứu trên được thực hiện theo các công thức thực phẩm ăn kiêng truyền thống của Trung Quốc - nơi có tỷ lệ ung thư thấp hơn 5 lần so với các quốc gia phương Tây. Kết quả cho thấy nấm là

Thức ăn giúp bài trừ độc tố trong cơ thể, bảo dưỡng làn da và làm đẹp

Chất dinh dưỡng trong rau quả có tác dụng hỗ trợ chuyển hóa các chất, bài trừ độc tố trong cơ thể, bảo dưỡng làn da và làm đẹp.Dưới đây là một số loại thức ăn giúp tẩy độc cho cơ thể bạn:TỏiGiúp hạ cholesterol, dự phòng hình thành huyết khối.HẹChứa nhiều xơ và nguyên tố vi lượng, có tác dụng nhuận trường thông tiện, giúp bài trừ những thức ăn và chất béo thừa trong đường ruột.Hành tâyLàm sạch

Khuôn làm bánh canh ( Mold to make rice noodle )

Khuôn này hầu như ơ đâu cũng có bán hết BB@B, LNT, Ross, Marshalls etc ( USA )Đừng mua cái có lổ bên hông ep ra tùm lum hết , cái của ngộ nó ngồi trên cái nồi vậy nè dùng it sức lúc ấn xuống. Làm 1 gói bột in 10 min . đồ ép bằng nhựa để lên cái nồi nước nóng khong bị truyền nhiệt như cái bằng nhôm.Có thể mua nơi đây nè:http://www.chefsresource.com/rsvp-potato-ricer.html http://cheftools.com/

Hương vị Quê Nhà : Thơm ngon bánh đúc miền Tây

Không giống như bánh đúc phía Bắc trắng trẻo mịn màng lại bùi bùi vị lạc, bánh đúc miền Tây Nam bộ lại mang một hương vị rất khác, rất đặc trưng đó là ăn với nước cốt dừa.Cũng là bột gạo quấy với vôi cho giòn nhưng người miền Tây lại thêm chút nước cốt lá dứa cho màu bánh xanh lại có mùi thơm thoang thoảng. Có những người phụ nữ khéo tay lại thích đổ bánh theo màu cẩm thạch nhìn vừa đẹp lại vừa

Bí mật dinh dưỡng của hạt đậu

Các loại hạt nổi tiếng là giàu chất dinh dưỡng và hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh. Hãy thử xem các loại đậu được dùng phổ biến nhất ẩn chứa những bí mật dinh dưỡng gì ?Đậu đenCó mùi vị thường được so sánh với các loại nấm. Đậu đen vị ngọt, tính hàn, có tác dụng bồi bổ thận, gan, bổ máu. Với hàm lượng chất xơ cao, ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn nên chúng rất thích hợp

6 nhóm dinh dưỡng bổ ích dành cho phái đẹp

Mới đây, các nhà nghiên cứu về dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng đưa ra khuyến cáo bổ ích với 6 nhóm dinh dưỡng cần thiết dành cho phái đẹp nếu muốn thân hình luôn được cân đối, khỏe mạnh, nước da đẹp, hồng hào.50 năm trước, các chuyên gia về dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng cũng đã đưa ra những khuyến cáo bổ ích về chế độ ăn hợp lý dành cho cả nam và nữ. Cho đến nay, ngày càng nhiều các chuyên

Dưa rau muống

Rau muống là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm người Việt. Từ rau muống, người ta có thể chế biến thành rất nhiều món khác nhau: rau muống luộc, rau muống xào tỏi, xào thịt bò, nộm rau muống, canh rau muống... Có một món lạ từ rau muống mà chưa chắc bạn đã biết: dưa rau muống.Dưa rau muống ăn chua chua. giòn giòn, thơm mùi tỏi, ớt rất hợp cho những bữa cơm có những món nhiều dầu mỡ. Dù

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Làm xôi bắp - Món ăn thường ngày

7 loại "siêu" gia vị và thảo dược

Mỗi loại gia vị và thảo dược đều mang lại những ảnh hưởng tích cực nhất định nhưng theo quan niệm của các nhà dinh dưỡng châu Âu, có 7 loại gia vị và thảo dược được cho là tốt nhất cho sức khỏe và nên nêm vào món ăn hằng ngày.Các loại gia vị và thảo dược được xếp vào nhóm thực vật giống như hoa quả và rau xanh. Và vì chúng không chứa nước và là những gì tinh túy nhất của các loại tươi ngon nên

Thực phẩm trị bệnh loét dạ dày

Ăn nhiều thực phẩm thô thay cho thực phẩm tinh lọc là giải pháp chính trong chế độ dinh dưỡng đối với người bị rối loạn tiêu hóa, kể cả loét dạ dày. Thực phẩm thô hay các loại hạt toàn phần bao gồm gạo lức, nếp lức, bắp, các loại đậu và một số hạt có chất béo như mè, hạt điềuXôi bắp là một trong những món ăn tốt cho những người bị viêm loét dạ dàyViêm loét dạ dày gồm các cơn đau do viêm hoặc loét

Dưa hấu siêu nặng 59.25kg

Tại Hội chợ Chế biến và lưu thông nông sản Trung Quốc 22/11/2009, quả dưa hấu vua đã thu hút sự chú ý của tất cả khách tham dự bởi kích thước và cân nặng vô cùng ấn tượng.Thông thường dưa hấu chỉ nặng khoảng hơn 3kg, nhưng quả dưa hấu của bác nông dân Zeng Fansheng nặng những... 59.25kg. Không những thế, kích thước của nó cũng thuộc hàng khổng lồ.Trong 3 ngày diễn ra hội chợ, rất nhiều loại nông

Món đơn giản : RAU CỦ CẢI XÀO HỖN HỢP

Thay vì những món ăn cầu kỳ, tốn nhiều thời gian, bạn hãy vào bếp thực hiện vài món xào đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo được nguồn dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình. RAU CỦ CẢI XÀO HỖN HỢPNguyên liệu:● Ngô bao tử ( baby corn - tươi tốt nhất ) : 150g, giá đỗ: 150g, củ cải:150g, bắp cải:100g, ớt đỏ: 1 quả, hành lá: vài cây, tỏi khô: 1 củ.● Dầu ăn, hạt nêm.Cách làm:Ngô bao tử rửa sạch, miếng to chẻ

Mắm ruốc xào chay 1 + 2 và Ruốc xả chay

Mắm ruốc xào chay 1Vật liệu :1 hủ tương hột nhỏ1/2 hủ tương hột xay3 muỗng đầy bơ đậu phọng1 củ gừng nhỏ băm nhuyễnvài cây xả + ớt trái tươi đỏ bằm chung cho nhuyễnđường cátcách làm :Cho dầu vào nồi phi vàng xã + ớt bằm thì cho gừng vào xào cho đến khi xả ớt vàng thơm cùng với mùi gừng thì cho 2 loại tương hột vào trộn đều với lửa nhỏ,cho nhiều đường vào nếm mặn ngọt vừa khẩu vị,đợi sôi cho hỗn

Ăn dâu tây giúp giảm mỡ máu

Các nhà nghiên cứu của trường ĐH Toronto đã công bố một nghiên cứu mới về tác dụng của dâu tây đối với cholesterol.28 người có mức cholesterol trong máu cao đến mức phải thực hiện chế độ ăn kiêng đã tham gia vào nghiên cứu. Một nửa trong số này uống 3 tách dâu tây tươi mỗi ngày trong 30 ngày liên tục và một nửa còn lại ăn bánh mỳ lúa mạch.Kết thúc quá trình ăn kiêng, nhóm ăn dâu tây duy trì được

Hành trình món dưa hành trên mâm cỗ Tết của người Việt

Bên cạnh những món ăn ngon và hấp dẫn, trên mâm cỗ Tết của người Việt còn có một món dân dã- giản dị, đó là món dưa hành. Trải qua thời gian lịch sử hàng nghìn năm, bằng hương vị khó quên của mình, dưa hành đã qua tay bao nhiêu thế hệ các bà, các mẹ trở thành món ăn mang hồn dân tộc Việt.Hành trình đầy ý nghĩa của món dưa hànhDưa hành, món ăn tưởng chừng giản dị lại là một trong những yếu tố địa-

Quả dâu tây tình yêu ( Ngày tình yêu năm nay 2010 vào ngày mồng 1 Tết ... chúc các bạn thật nhiều hạnh phúc )

Để chuẩn bị cho ngày lễ tình nhân năm nay, những người nông dân tại Autralia sắp tung ra thị trường những quả dâu tây hình trái tim đầu tiên trên thế giới. Josh Engwerda, một kỹ sư tốt nghiệp từ Melbourne, đã có ý tưởng sử dụng một khuôn hình trái tim để gắn vào những quả dâu tây. Ông đã hợp tác với một nông dân ở Hillwood, phía bắc Launceston, để thực hiện ý tưởng này. Theo Engwerda, ý tưởng

Chả quế chay

Cách làm nhen, cảm ơn tracy trần- 1 package đậu hủ ky kho^ cắt nhỏ xuống cở độ bàn tay.- 1-1/2 muối- 3 Tbsp dầu ăn (cho tí poireau vô phi cho dầu thơm - gạn ra lấy dầu thôi)- 1 tsp muối (hay bột nêm chay)- 1 tsp đường- 1/2 tsp bột quế (thích đậm bột quế như hình minh họa của ròm thì cho 1 tsp)- tiêu sọ trắng để nguyên hột và ít tiêu đen giả hạt to1) Cho 1 nồi nước cở 5 cups + 1-1/2 tsp muối cho

Bánh Chưng Chay ( theo GócBếp.Net )

Nguyên liệu:Ruột Bánh:- 5 cân Anh (10 chén) nếp dẻo (có thể dùng hiệu Hoa Hồng của Nhật)- 2 muỗng cà-phê muối- 10 giọt màu thực phẩm xanh lá cây (tùy thích)Gói bánh:- 3 xấp lá chuối (nếu không có lá tươi, có thể mua loại đông lạnh)- Dây cột bánh- Khuôn bánh vuông (bằng gỗ hay bìa cứng, có 4 thành nhưng không có mặt 2 bên) – Có thể dùng hộp kem vuông, lấy 4 thành, chiều cao khoảng 6 phân. Nếu bạn

Bánh chưng lá sen chay

Trong tiếng mõ gõ lốc cốc buổi sớm mai, thấy sắc hồng của đào, vàng cam của quất, và trắng tinh khiết của mai. Sân sau, vườn lan trổ một vài nhành khoe sắc. Trong ban thờ chính, giữa khói hương nghi ngút bày mâm ngũ quả bên hộp mứt Tết. Đã nghe phảng phất hương xuân Việt.Đón năm mới, các ngôi chùa lúc nào cũng đông vui nhộn nhịp khách thập phương đến lễ bái và vãn cảnh. Các nhà sư không được tĩnh

Gói Bánh Chưng Chay ( Tác Giả: CHANTHIEN MY )

Nguyên Liệu:9 chén nếp 3 gói đậu xanh cà 1 cây ham chay 4 café bột nêm chay 4 café muối 3 café đường cát 2 café nước mắm chay 3 tép tỏi (bầm nhuyển) 2 cái cũ hành hương (bầm nhuyển) 1 café tiêu 2 talbespoon dầu ăn 2 xấp lá chuối (rữa sạch lau khô) Cách Làm:Vo sạch nếp ,cho 2café muối ngâm 24 hrs , xả nứơc lạnh , để lên rổ cho ráo nuớc , trộn đều với 1 café muối Đậu xanh vo sạch ,ngâm qua đêm rồi

Bắp cãi làm chua + Bắp Cãi Muối Xổi + Gỏi Bắp Cải

- 1 Bắp cải khoảng 300g- 2 hay 3 cũ cà rốt- Nếu thích 1 bó hẹ, hay hành lá ( rữa sạch cắt khúc độ 3 cm )- Muối, dấm trắng, đường ( 1 phần dấm 6 phần nước lạnh)- 1 củ gừng nhỏ- 1 củ hành tím - Bạn chỉ cần tách từng lá bắp cải, rửa sạch, vẩy ráo, xếp chừng hai ba lá chồng lên nhau, cắt ngang thành dạng sợi nhỏ.Thêm gừng củ cắt sợi, hành tím cắt lát mỏng với phân lượng chừng300gr bắp cải+ 1 muỗng

Ăn nấm Cordyceps để giữ thon thả ở tuổi trung niên

Lần đầu tiên, y học phương Tây đã công nhận tính năng bổ dưỡng của một loại nấm có tên là Cordyceps, được người Trung Quốc phát hiện cách đây 1.500 năm. Chiết xuất từ thảo mộc này có thể giúp người trung niên lấy lại sự cân đối sau nhiều năm phải ngồi nhiều do công việc. Phát biểu tại một hội thảo của Hiệp hội Sinh lý học Mỹ, các nhà khoa học thuộc trung tâm Pharmanex, California, đã khẳng định

Bắp chuối - Món ngon xứ Huế

Với người Huế, cây chuối trong vườn thật quý. Những gì thuộc về cây chuối đều hữu ích: lá chuối gói được nhiều thứ bánh, ngày tết không thể thiếu lá chuối để gói bánh tét, bánh chưng, nải chuối chín dùng để thờ cúng ông bà, tổ tiên vì là thức ăn ngon, bổ dưỡng cho người, thân chuối non thái ra làm rau sống, muối chua... Riêng bắp chuối góp mặt trong rất nhiều món ăn nổi tiếng của Huế. Bắp chuối

Những Điều Nên Biết: Câu chuyện tiền kiếp

Có một vị tăng lữ cao niên, mỗi lần đi ngang lò sát sanh, lão đều tự dưng sa lệ, và rồi nhắc đến chuyện tiền kiếp của mình:Câu chuyện hơi dài dòng, tôi chỉ nhớ có hai tiền kiếp. Kiếp thứ nhất, tôi làm đồ tể chuyên sát sanh, hơn 30 tuổi thì qua đời. Linh hồn tôi bị mấy sứ giả âm phủ tóm đi, bỏ vào địa ngục. Quan thẩm phán trách tôi tội sát sanh quá nặng, giải hồn tôi đến chuyển luân của âm phủ

Chọn dưa hấu đỏ cho ngày Tết

Chọn dưa hấu đỏ cho ngày Tết , bạn nên lưu ý đến một số yếu tố sau:Cuống và núm dưa:Cuống dưa nhỏ và héo là dưa đã già. Tránh chọn trái dưa cuống lớn, loại này thường là trái xanh hái non, để lâu ngày nên teo lại.Núm dưa phải căng tròn đều, hơi lõm xuống chỗ đầu cuống.Vỏ dưa:Vỏ dưa sẫm màu, hoặc nổi rõ các sọc xanh. Dùng tay ấn mạnh để kiểm tra, dưa có vỏ cứng là dưa tốt.Đít dưa:Thông thường dưa

Món lạ từ dưa chuột

Có công dụng giải khát, dưa chuột là loại trái rất được ưa chuộng của mùa nóng. Dưới đây là những món ngon, lạ miệng từ loại quả này mà bạn có thể tham khảo để trổ tài cho cả nhà thưởng thức. Dưa chuột chọn trái non, tươi, nhiều gai rồi rửa sạch, ngâm muối trước khi ăn sống hay chế biến món chín.Dưa chuột dầm mật ong Nguyên liệu: 1 trái dưa chuột, 1/2 củ cà rốt, 100 g cần tây, 100 g măng tây, 50

Trào lưu giảm cân thời thượng với 8 loại thực phẩm từ hạt khô kỳ diệu

Trong bộ phim “The Devil Wears Prada” (tựa tiếng Việt: Yêu nữ thích hàng hiệu) có cảnh trong một bữa sáng bận rộn, cô trợ lý Tổng biên tập (do Anne Hathaway thủ vai) của tạp chí Vogue nổi tiếng vừa uống café vừa nhấm nháp món hạnh nhân. Đây không chỉ là sự kết hợp rất tuyệt giữa café và hạnh nhân mà thực tế nó đã và đang trở thành trào lưu giảm cân thời thượng ở New York. Tại sao hạnh nhân với

Dinh dưỡng cho người dùng máy vi tính nhiều

Máy tính đem lại rất nhiều ích lợi nhưng cũng là tác nhân ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và sắc đẹp của bạn, trong đó có đôi mắt. Dinh dưỡng hợp lý là một cách hạn chế những tác hại này của máy tính khá hiệu quả.Vitamin A: Là loại vitamin có liên quan trực tiếp đến thị lực và võng mạc.Hàng ngày bạn phải tiếp xúc với máy tính trong thời gian dài, màn hình lại chỉ cách bạn có 30-50cm nên làm tiêu hao

Mùa đậu phộng

Cứ mỗi độ đầu hè, người dân quê tôi lại vào mùa thu hoạch và chế biến đậu phộng. Trước đây, dụng cụ để ép dầu phộng gồm chày, nồi đồng, đoạn bộng gỗ mít... Việc ép dầu thường qua các công đoạn: giã đậu bằng chày đạp sao cho hạt đậu nát thành bột, tiếp đến đem hấp đậu bằng nồi đồng. Đậu chín, đổ ra gói thành bánh dầu, bánh dầu sau khi gói có hình tròn tương ứng với đoạn rỗng của thân gỗ mít và

Salad miến đậu phụ

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 25 phútDành cho 4 người ănNguyên liệu:- Miến đậu xanh 50g- Đậu phụ chiên vàng 2 miếng- Cà rốt 1/2 củ- Hành tây 1 củ- Ớt chuông đỏ 1 trái- Rau thơm rửa sạch thái nhỏ- Nước trộn: 2 thìa cà phê hạt nêm nấm hương + 1 thìa súp nước tương + 1 thìa súp đường + 1/2 thìa cà phê ớt băm. Cho vào chén trộn đềuCách làm:1. Miến ngâm 10 phút cho nở mềm, trụng trong nước sôi

Giới thiệu Món Chay đặc sắc của Quán Cóc Đầu Làng Forum

BBánh Canh by ChanThienMyBánh Canh Cua by anh2vinhBánh Trung Thu by ChanThienMyBắp cải Cuốn Nhân sauce cà by ChanthienmyBì Chay - by Mi NaBí Đao Mùa Đông by ChanThienMyBò Bía by ChanthienmyBò Bía Chay by anh2vinhBún Riêu Chay by ChanthienmyBún Xào Cà Ri chay by salt&pepperCCá Chay Chiên Giòn by anh2vinhCá Chay Chưng Tương Gừng by ChanthienmyCách Làm Bì by ChanthienmyCách Làm Chao by thefallCách

Gói Bánh tét chuối trong dịp Tết

10 trái chuối size vừa ( chừng 65gr 1 trái , sau khi lột vỏ )Chút đườngChút muối1 Tbsp rượu Rum , nếu có coconut rum càng ngon hơn1 kg nếp1 lon nước cốt dừa , 425 ml1/2 Tbsp muốivài giọt màu lá dứa1 lon đậu nấu sẳn , 8 0Zlá chuốiCách làm : 1/ Chuối lột vỏ ướp với chút muối , đường , rượu đậy lại để qua đêm.2 /Vo nếp cho sạch xong ngâm với nước có hòa tan với màu lá dứa , tùy ý thích màu đậm hay

Tàu Hủ Kho Nước Dừa

Vật Liệu: _ 3 miếng tàu hũ _ 1 hộp măng _ 3 hộp 15 oz. nước dừa tươi _ 2 muỗng Tbsp bột nấm đông cô _ 5 tép tỏi _ 1 muỗng Tbsp đường _ 8 trứng gà chay Âu Lạc ( hay hai củ cà rốt, xắt to )Cách Làm: _ Cắt tàu hũ ra từng miếng nhỏ khoảng 2x1 phân và để ra rổ cho ráo nước. Bắc chảo lên và chiên tàu hũ cho đến khi dòn bên ngoài 1- Cắt măng ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn 2- Luộc trứng cho chín và bóc

Video xem trực tuyến : Nấu Lẫu Chay ( Giáo viên hướng dẩn Nguyễn Doãn Cẩm Vân )

Lẩu chua cay chay 1 + 2

A. Chuẩn bị nước dùng chay: 2 củ sắn, 1 củ cải muối, 1 su su, 1 cà rốt, 1/8 bắp cải, 1 củ cải trắng. Tất cả làm sạch, cắt nhỏ, cho vào nồi, nước ngập hơn sâm sấp 1 chút, hầm lấy nước ngọt.B. Chuẩn bị làm món dùng với lẩu:1. Làm hoành thánh: 1 củ cà rốt, 3 tai nấm mèo, 1 chén nấm rơm búp, 1 miếng đậu hủ non, 30 lá hoành thánh.Cà rốt, nấm mèo, nấm rơm, cắt hạt lựu, bắt chảo dầu nóng xào sơ cà rốt,

Củ cà rốt giống hệt bàn tay

Một thợ làm vườn ở Anh đã thu hoạch được một củ cà rốt giống hệt bàn tay với đủ 5 ngón. Củ cà rốt hình dáng khác thường được ông Peter Jackson, 66 tuổi, phát hiện khi thu hoạch cà rốt trong vườn nhà ở Shropshire, miền tây nước Anh.Người con gái Lindsay của ông Peter rất ngỡ ngàng khi nhìn thấy củ cà rốt lạ. Ông Peter đã chụp một bức hình trước khi cho củ cà rốt vào chế biến món ăn.Cô Lindsay, 42

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Làm Xôi gấc cuộn táo biển

Trái Sakê - hương chay miền nhớ

“Tiết tháng Bảy mưa dầm sụt sùi” ...Khi những cơn mưa ngâu phủ trắng đất trời chính là thời khắc của một mùa Tết Trung Nguyên đang đến thật gần, mùa xá tội vong nhân, mùa của ngày hội vu lan thiêng liêng, mùa ăn chay báo hiếu.Các phật tử và khách thập phương đều nô nức đến chùa để thắp nén hương tưởng nhớ, tôn vinh công ơn sinh thành dưỡng dục, cầu nguyện sức khỏe cho cha mẹ. Trong số các món