Kim Chi Bằng Ngó Sen & Bánh Tráng Xúc Gỏi Ngó Sen + Gỏi ngó sen chay

Nguyên Liệu:2 hũ ngó sen (lọ = thủy tinh)3 cọng hành lá5 tép tỏi1 củ gừng bằng ngón tay cái thôi...tương ớt ăn phởđường,2 thìa teaspoon nước mắm chay1/4 tsp muối1 tsp giấm trắng.ớt bột 1teaspoon2 trái dưa chuột (dưa leo)3 tablespoon sesame (vừng, mè) rang vàngCách Làm:Ngó sen bỏ ra rổ cho ráo nước, cắt theo chiều dọc làm 4 nếu cọng to, còn cọng bé quá thì chỉ làm 2 thôi...rắc tí muối vào (1/4

Làm trang trí mâm Trung Thu : chó bông từ bưởi

1 quả cam1 quả dưa bở bầu dục thuôn, ở VN thì dùng quả Bí cũng được, hay là thân chuối. Nhưng không được nhẹ quá, vì nhẹ thì khó kết thân chó lắm.3 quả bưởi có tép khô, mọng ( khâu này quan trọng nha, con chó đẹp hay không là do múi bưởi)1 hộp tăm tre hai đầu nhọn.2 que tre nhọn dài chừng 15cm mỗi cái ( giốngnhư mấy cái que xiên đồ nướng ý)2 hột nhãn làm mắt ( hay sáng tạo bằng cái gì thì tuỳ

Bánh Dẻo Trung Thu

Uống trà một cách khoa học - Những trường hợp nên uống trà

1. Sau khi thức dậy nên uống một tách trà thanh đạmVì sau một đêm dài cơ thể đã tiêu hao một lượng nước đáng kể, uống một tách trà thanh đạm vào buổi sáng, không những kịp thời bổ sung lượng nước mà còn có thể hạ huyết áp. Nhất là người cao tuổi, sau khi thức dậy vào sáng sớm, uống một tách trà thanh đạm, sẽ có lợi cho sức khỏe. Lý do phải pha trà thanh đạm, là để tránh màng lót dạ dày bị tổn hại

Quả táo hai màu kỳ lạ

Một quả táo đặc biệt với hai màu xanh đỏ đã được ông Ken Morrish ở Devon, Anh tìm thấy trong khu vườn nhà mình. Quả táo với hai màu xanh, đỏ đẹp mắt khiến nhiều người không tin vào mắt mình. Ông Ken Morrish, 72 tuổi, chia sẻ: “Lần đầu tiên khi nhìn thấy quả táo hai màu, tôi nghĩ nó đã được ai đó sơn màu vào”. Sau khi kiểm tra kỹ, ông đã nhận ra rằng màu xanh và đỏ chia đôi quả táo là tự nhiên.

Bắp Bò Ngâm Giấm với ca sĩ Cẩm Ly

Cá Salmon lúc lắc

Dưa cà muối mặn một đời

Mặn một đời mẹ tần tảo nuôi con trên trời đều đổ dồn xuống mái nhà nhỏ bé này. Mưa rào xối xả dưới mái hiên. Bên ngoài trời đất mù mịt, u ám. Cố căng mắt mà chẳng nhìn thấy gì. Giữa màn nước trắng đục như vừa chợt thấy bóng mẹ ngày xưa vẫn đứng đó...Tay mẹ xanh gầy cầm bát cơm hứng dưới giọt gianh. Nước mưa trong vắt và lạnh. Hạt cơm thì đỏ quạch. Mấy quả cà trắng cứ lập lờ nổi lên, chìm xuống

Những mẹo vặt để nấu khoai tây ngon + Để cơm có vị thơm ngon

Muốn khoai tây chiên trông đẹp, không bị nhăn, co, trước khi chiên, bạn nên trộn khoai tây với dầu ăn, để dầu ăn thấm lên toàn bộ bề mặt của khoai.Vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chế biến khoai tây đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon, đẹp mắt.- Gọt khoai tây, để tránh bị mất lượng dinh dưỡng phong phú ở vỏ, càng gọt mỏng vỏ càng tốt. Bạn ngâm khoai tây vào nước nóng một lúc rồi cho vào nước lạnh, khi

Bánh dầy (làm bằng xôi)

Hôm truớc đã làm bánh dày bằng bột nếp, ăn cũng rất dẻo và ngon nhưng mình thấy bánh không có mùi thơm như bánh dầy mình ăn ở VN. Nhớ đến lần làm xôi chiên phồng, mình nghĩ là mình có thể làm bánh dầy từ xôi nên mình quyết tâm làm thử, kết quả bánh rất thơm, dẻo và rất ngon. Kết luận của mình sau khi làm qua 2 cách:•Cả hai lọai nếu ăn ngay đềm dẻo và ngon, nhưng bánh làm bằng xôi thơm hơn nhiều•

Các món ăn khoái khẩu : Rau Muống Trộn Giá + Rau muống xào tỏi + Rau Muống Xào Chao

Để làm món ăn này được ngon nên chọn loại dừa tươi, khi ăn hương vị sẽ càng thơm và ngọt hơn. Món ăn này có thể là trước rồi cất vào tủ lạnh, dùng lúc nào tùy thích.Nguyên liệu:- Nửa bắp cải (loại nhỏ).-160g đậu đũa và rau muống.- 120g giá.- 1 muỗng canh ớt đỏ băm.- 1 chén dừa tươi thái sợi.Gia vị:- 2 muỗng cà phê ớt bột.- 2 muỗng canh đường.- Một ít muối.- 1 củ hành thái mỏng.Cách làm:- Cải bắp

Bài thuốc chữa hô hấp từ quả lê

Lê là thức ăn quý đứng đầu trăm quả (bách quả chi tông) về tư âm nhuận táo, thanh nhiệt tiêu đờm, chữa chủ yếu gần hết các bệnh ở bộ máy hô hấp.Lê còn có tên khoái quả, ngọc nhũ, mật văn... Theo y dược học cổ truyền, lê tính mát, hơi chua, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, tiêu đờm, giảm ho, thanh tâm giáng hỏa, dưỡng huyết, sinh tân dịch, nhuận trường, tiêu độc.Theo Bản thảo huyền tông thì lê

Bánh Pateso

Cách nấu cháo mau nhừ

Bạn đã thử cách này chưa:Bỏ gạo vào nước nấu sôi, đậy vung tắt bếp khoảng 15 phút rồi nấu sôi lại để nhỏ lửa, cháo nấu mau nhừ hơn bình thường rất nhiều. Cũng bằng cách này áp dụng cho các món hầm rất hiệu qủa.Nhà mình cũng đã áp dụng phương pháp này rồi, đúng là nhanh hơn thật đấy, vừa đỡ tốn ga tốn điệnEm thì lại làm hơi khác 1 chút xíu nhưng cũng thấy hiệu quả lắm. Cho gạo vào nồi nấu sôi lên

Bún Canh

Công Thức Làm Mì Tươi/Bún Tươi

Isabella,Làm bún coi bộ không khó lắm đâu, miễn có đủ dụng cụ.Bột gạo pha với nước nấu cho đặc lạiđể cục bột trên cái rổ có lỗ tròndưới rổ có nồi nước thật sôidùng cái gì nặng chà cho bột lọt qua rổvừa rơi khỏi rổ, gặp nước nóng chín thành bún.Còn mì tươi thì Isa hay làm như vậy nè:1 1/2cup bột mì1 hột gà3 tablespoons nước1/2 teaspoon nước tro tàuđổ bột ra bàn, lấy tay làm thành một cái vũng giữa

Bồ Đề Tịnh Tâm Chay 2 ( Cali ) địa điểm lý tưởng cho những buổi liên hoan tụ họp gia đình, bè bạn ấm cúng

Cali đang chuyển vào mùa thu, mặc dù thời tiết mấy ngày qua nóng hắt và khô. Những cơn gió thoảng nhè nhẹ cũng đã len lõi giữa khu phố Tiểu Sài Gòn phồn thịnh. Cũng là thời điểm thích hợp để quý vị ghé sang Bồ Đề Tịnh Tâm Chay 2 cho vị giác của mình trải nghiệm sự mới lạ và thanh tịnh của ẩm thực chay, để trí lực được phục hồi thư giản và cũng như tận hưởng cuộc sống vào những ngày đầu thu sắp

Bánh bò nuớng mình mới họcđuợc của Girl2Us (công thức gốc đây nhé)

Bánh bò nuớng mình mới họcđuợc của Girl2Us (công thức gốc đây nhé) ,cách làm đơn giản và nhanh, ăn lại rất ngon. Ai muốn xin mời làm thử nhé!Tuy nhiên khâu nuớng bánh mình hơi bị trục trặc, thay vì núơng 350 độ F trong 30 phút như huớng dẫn, mình làm như vậy bánh vẫn không chín nên mình phải chỉnh lại lò nuớng và thời gian.Mình đã làm lại thêm hai lần và đây là thời gian va dộ nóng của lò chính

Cà Ri gà chay

Đầu năm mồng một ăn chayNấu gì chả biết nghĩ hoài chưa ra!Để xem nhà có gì nhaĐậu bắp, tàu hủ, khoai, gà chay thôi!Làm cà ri nị em ơiChần chờ tới xế thế rồi đói meo!Mọi thứ gọt/cắt một lèoCục lớn hay nhỏ cứ theo ý mình.Tàu hủ, khoai chiên thơm kinhMớ nầy nói thiệt chỉ nhìn muốn ănƯớp cà ri hết giùm anhPhi gừng/ngò/sả... Bỏ nhanh vô xào(Đậu bắp mình giữ lại sau)Nước dão dừa đó cho vào hầm chungKhi

Gỏi dưa hấu

Món tiết kiệm đây cả nhà ơi! Dưa hấu cắt xong còn phần vỏ chế biến thành món gỏi ăn cũng mát ruột lắm:Làm đơn giản lắm, bà con nhìn là biết cách làm rồi hén! Mình ghi lại cách mình làm nếu ai cần tham khảo thêm nha:•1 trái dưa hấu -phần vỏ•dấm, đuờng, nuớc, muối•trứng chiên mõng xắt lát hay tàu hũ miếng mõng chiên dòn sắt lát nếu không dùng trứng•đậu phộng rang•rau răm/rau thơm? (mình chưa thử vì

Canh rau má với cơm nguội

Người dân Chi Lăng, Lạng Sơn có một món ăn lạ mà chắc hẳn nhiều người không biết, đó là canh rau má nấu với cơm nguội. Đây là món ăn rất dân dã, giản dị đến mức khó có thể hình dung được nhưng lại được đón nhận với rất nhiều thiện cảm của nhiều người đã từng một lần thưởng thức.Không phải là rau má được trồng trong vườn có lá to, cành bụ bẫm và xanh mơn mởn, mà người dân thường đi "bòn" rau ở

Bánh bò hấp

Không có cái dại nào bằng chui vào bếp nhà nguời khác!Hôm truớc mình chui vào nhà mẹ Bột thế là bị đĩa bánh nhà em ấy nó hành. Công thức thì của chị sui tức Nguyễn Thị Liên Ròm, chép lâu lắm rồi mà mình ...luời. Cho đến khi bị bánh nhà mẹ Bột làm cho cơn thèm nó thắng cơn lười :pHôm qua mình cũng lui cui làm bánh. Có 1 chút trục trặc vì bịch bột của mình có 12oz mà cứ nghĩ nó 16oz, nên khi pha

Giá làm từ đậu xanh nào

Thật ra thì cũng đã có hai lần làm giá rồi nhưng không được nên nản. Cách đây ba ngày lang thang đọc được cách làm của Mẹ Thạch Sùng trong mục Kinh nghiệm hay. Lục tung nhà kho lôi ra được 1 bịch đậu xanh và làm liền.Lấy cái xô đựng popcorn sau khi ăn hết. Cũng mấy lần làm bằng vải cotton nhưng mầm rể râu tóc của cọng giá nó ra um tùm nên lần này thay đổi bằng cách lấy cái bao gạo đã dùng hết

Cách ăn chay của người Huế

Mâm cơm chay Huế Ăn chay trong quan niệm của Phật giáo là nuôi dưỡng pháp thiện, tăng trưởng căn lành và phát triển tình thương rộng lớn đối với mọi loài. Trong tất cả mọi giá trị giữa cuộc đời thì sự sống là cái có giá trị nhất và cần được trân trọng nhất. Vì thế ăn chay là một cách để biểu hiện lòng tôn quý và trân trọng sự sống.Khoa học cũng chứng minh, nhờ ăn chay mà con người khỏe mạnh và

Mì Xào Dòn Chay

Thịt Heo Béo Nướng Vĩ

Mắm Thái Chay

Cơm Nếp Vò Chay & Mặn - Japanese Sticky Rice

Cua Rang Me

Bánh cay nóng giòn

Cách làm bánh cay mình học từ em 2A bên WTT:1 bịch khoai mì bào (lọai mua đông lạnh), để cho tan đá, vắt sơ sơ , đừng vắt kiệt là lát nữa chiên nó bị rời từng cọng ra như dừa bào ấy. ( mình ở US nên chỉ mua đuớc lọai khoai mỳ bào sãn trong bịch thôi, mình chưa bào khoai mỳ lấy bao giờ cả. Nhưng mình nghĩ nếu có khoai mỳ tuơi thì càng ngon càng tốt )Cho vào khoai mì đã vắt bớt nước ấy 1 ít nghệ, 1

Xem video nấu chay trực tuyến : Canh rong biển, ngó sen nấu thảo quyết minh

Tiếp tục chủ đề những món ăn tốt cho sức khỏe làm từ nấm và rong biển, bác sĩ dinh dưỡng Phạm Hồng Nga sẽ giới thiệu món Canh rong biển,ngó sen nấu thảo quyết minh - món ăn rất tốt cho những người thiểu năng mạch vành. Chuẩn bị: 20 phút Thực hiện: 5 phút Giá tiền: 20.000 đồng Khẩu phần: 2 phần ăn Nguyên liệu: -50 g rong biển, ngâm rửa cho thật sạch cát -100 g¬ ngó sen, rửa sạch, thái lát -30 g

Động vật cũng có cảm xúc : tình nghĩa loài chim nhạn nhỏ bé

Một con chim nhạn bay lượn thấp là đà ngang qua đường phố bị một chiếc xe đụng phải.Nàng chim mái nầy bị thương nặng và đang chờ chết.Chàng chim trống sà xuống mang theo thức ăn và tận tình lo lắng. Chàng bay đi rồi trở lại mang thêm thức ăn cho nàng, nhưng nàng đã nằm bất động. Chàng cố lung lay gọi nàng …. một hành động hiếm thấy từ loài chim nhạn Khi nhận ra rằng nàng đã ra đi, vĩnh viễn

Đậm đà vị ngọt rau sắng chùa Hương

Chùa Hương nổi tiếng là cơ sở Phật giáo linh thiêng ở Việt Nam. Hội chùa Hương hằng năm diễn ra từ tháng Giêng đến hết 15 tháng 3 âm lịch.Tuy nhiên, hiện nay, người dân đến với Chùa Hương không chỉ vào thời gian Hội chính mà đến quanh năm. Người đi Chùa Hương như được trở về với miền quê có người mẹ hiền yêu dấu.Đức linh thiêng mọi người hướng tới ở Chùa Hương là Quan Thế âm Bồ Tát được coi là

Món chay bình dân đa dạng

Tháng bảy, là tháng của những quán ăn chay bình dân cũng như nhiều điểm bán món chay vỉa hè mọc lên khắp các nẻo đường Sài Gòn. Càng ngày, món chay vỉa hè ngày càng đa dạng, hấp dẫn hơn...Chay cho ăn vặtXe bánh mì chay trên vỉa hè đường Nguyễn Tri Phương tấp nập khách tắp vào mua, mỗi buổi sáng, trưa và tối. Cũng đủ loại bánh mì chả, bánh mì patê, bánh mì thịt xá xíu, bánh mì bì với nước xốt,

"Cơm bụi chay" mùa Phật đản

Chẳng biết từ “cơm bụi chay” có từ bao giờ, nhưng đó là danh từ mà chúng tôi thường dùng để chỉ cho các quán chay bày bán dọc đường ở Huế vào mỗi mùa Phật đản. Danh từ này ít người biết vì ít được nhắc đến, nó chỉ xuất hiện ở một số Phật tử vào mỗi mùa Phật đản, bởi vì chỉ vào dịp lễ này, khi người dân đi chùa lễ Phật, vui chơi thì mới có cơm chay bụi bày bán dọc hai bên đường.Ban đầu khi nói đi

Reese Witherspoon nữ tài tử xuất sắc nhất năm 2006 là người ăn chay trường tinh khiết

Giải Oscar 2006 nữ tài tử xuất sắc nhất: năm nay rơi vào tay cô Reese Witherspoon, người ăn chay trường tinh khiết, là phát ngôn viên ủng hộ cho đoàn thể tranh đấu cho quyền lợi thú vật, PETA.Laura Jean Reese Witherspoon sinh ngày 22 tháng Ba 1976 tại New Orleans, Louisiana. Bố của Reese là một bác sỹ quân y nên tuổi thơ của cô bé trải dài trên lãnh thổ Mỹ cho đến khi gia đình định cư tại

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Làm Bánh trung thu dẻo & Bánh trung thu kiểu Hàn quốc

Gregory Smith : một thiếu niên trẻ tuổi trường chay xuất sắc trong viêc giúp đỡ nhân loại

Gregory Smith là một đứa trẻ phi thường nổi danh, xuất xứ ở Hoa Kỳ, tốt nghiệp đại học năm 13 tuổi với rất nhiều bằng danh dự, và hiện giờ đang theo học bốn bằng tiến sĩ tại viện đại học University of Virginia. Lúc chín tuổi, em đã sáng lập hội International Youth Advocates (ủng hộ giới trẻ quốc tế), một đoàn thể cổ động hòa bình và bất bạo động; từ đó em được đề cử bốn lần cho giải Hòa Bình

Mười loại bệnh nhân kiêng dùng nhân sâm

Nhân sâm có mặt tốt là một loại thuốc bổ dưỡng, làm cho cường tráng cơ thể, lại có một phản ứng phụ rất đáng chú ý, mười loại bệnh nhân sau đây cần kiêng dùng:1. Người bị thương phong cảm mạo, phát sốtKhi bị cảm mạo, bất kể là do cảm nhiễm virus hay nhiễm vi khuẩn gây nên, đều có biểu trưng ngoại cảm. Trị liệu lấy sơ phong tán hàn hoặc thanh nhiệt giải biểu, để trừ bỏ ngoại tà. Nhân sâm bổ khí,

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : L ý Ngư Ngự Nam Hải + Gỏi Sen Tịnh Tâm