Bánh Chưng Chay ( theo GócBếp.Net )

Nguyên liệu:Ruột Bánh:- 5 cân Anh (10 chén) nếp dẻo (có thể dùng hiệu Hoa Hồng của Nhật)- 2 muỗng cà-phê muối- 10 giọt màu thực phẩm xanh lá cây (tùy thích)Gói bánh:- 3 xấp lá chuối (nếu không có lá tươi, có thể mua loại đông lạnh)- Dây cột bánh- Khuôn bánh vuông (bằng gỗ hay bìa cứng, có 4 thành nhưng không có mặt 2 bên) – Có thể dùng hộp kem vuông, lấy 4 thành, chiều cao khoảng 6 phân. Nếu bạn