Ăn nấm Cordyceps để giữ thon thả ở tuổi trung niên

Lần đầu tiên, y học phương Tây đã công nhận tính năng bổ dưỡng của một loại nấm có tên là Cordyceps, được người Trung Quốc phát hiện cách đây 1.500 năm. Chiết xuất từ thảo mộc này có thể giúp người trung niên lấy lại sự cân đối sau nhiều năm phải ngồi nhiều do công việc. Phát biểu tại một hội thảo của Hiệp hội Sinh lý học Mỹ, các nhà khoa học thuộc trung tâm Pharmanex, California, đã khẳng định

Bắp chuối - Món ngon xứ Huế

Với người Huế, cây chuối trong vườn thật quý. Những gì thuộc về cây chuối đều hữu ích: lá chuối gói được nhiều thứ bánh, ngày tết không thể thiếu lá chuối để gói bánh tét, bánh chưng, nải chuối chín dùng để thờ cúng ông bà, tổ tiên vì là thức ăn ngon, bổ dưỡng cho người, thân chuối non thái ra làm rau sống, muối chua... Riêng bắp chuối góp mặt trong rất nhiều món ăn nổi tiếng của Huế. Bắp chuối

Những Điều Nên Biết: Câu chuyện tiền kiếp

Có một vị tăng lữ cao niên, mỗi lần đi ngang lò sát sanh, lão đều tự dưng sa lệ, và rồi nhắc đến chuyện tiền kiếp của mình:Câu chuyện hơi dài dòng, tôi chỉ nhớ có hai tiền kiếp. Kiếp thứ nhất, tôi làm đồ tể chuyên sát sanh, hơn 30 tuổi thì qua đời. Linh hồn tôi bị mấy sứ giả âm phủ tóm đi, bỏ vào địa ngục. Quan thẩm phán trách tôi tội sát sanh quá nặng, giải hồn tôi đến chuyển luân của âm phủ

Chọn dưa hấu đỏ cho ngày Tết

Chọn dưa hấu đỏ cho ngày Tết , bạn nên lưu ý đến một số yếu tố sau:Cuống và núm dưa:Cuống dưa nhỏ và héo là dưa đã già. Tránh chọn trái dưa cuống lớn, loại này thường là trái xanh hái non, để lâu ngày nên teo lại.Núm dưa phải căng tròn đều, hơi lõm xuống chỗ đầu cuống.Vỏ dưa:Vỏ dưa sẫm màu, hoặc nổi rõ các sọc xanh. Dùng tay ấn mạnh để kiểm tra, dưa có vỏ cứng là dưa tốt.Đít dưa:Thông thường dưa

Món lạ từ dưa chuột

Có công dụng giải khát, dưa chuột là loại trái rất được ưa chuộng của mùa nóng. Dưới đây là những món ngon, lạ miệng từ loại quả này mà bạn có thể tham khảo để trổ tài cho cả nhà thưởng thức. Dưa chuột chọn trái non, tươi, nhiều gai rồi rửa sạch, ngâm muối trước khi ăn sống hay chế biến món chín.Dưa chuột dầm mật ong Nguyên liệu: 1 trái dưa chuột, 1/2 củ cà rốt, 100 g cần tây, 100 g măng tây, 50

Trào lưu giảm cân thời thượng với 8 loại thực phẩm từ hạt khô kỳ diệu

Trong bộ phim “The Devil Wears Prada” (tựa tiếng Việt: Yêu nữ thích hàng hiệu) có cảnh trong một bữa sáng bận rộn, cô trợ lý Tổng biên tập (do Anne Hathaway thủ vai) của tạp chí Vogue nổi tiếng vừa uống café vừa nhấm nháp món hạnh nhân. Đây không chỉ là sự kết hợp rất tuyệt giữa café và hạnh nhân mà thực tế nó đã và đang trở thành trào lưu giảm cân thời thượng ở New York. Tại sao hạnh nhân với

Dinh dưỡng cho người dùng máy vi tính nhiều

Máy tính đem lại rất nhiều ích lợi nhưng cũng là tác nhân ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và sắc đẹp của bạn, trong đó có đôi mắt. Dinh dưỡng hợp lý là một cách hạn chế những tác hại này của máy tính khá hiệu quả.Vitamin A: Là loại vitamin có liên quan trực tiếp đến thị lực và võng mạc.Hàng ngày bạn phải tiếp xúc với máy tính trong thời gian dài, màn hình lại chỉ cách bạn có 30-50cm nên làm tiêu hao

Mùa đậu phộng

Cứ mỗi độ đầu hè, người dân quê tôi lại vào mùa thu hoạch và chế biến đậu phộng. Trước đây, dụng cụ để ép dầu phộng gồm chày, nồi đồng, đoạn bộng gỗ mít... Việc ép dầu thường qua các công đoạn: giã đậu bằng chày đạp sao cho hạt đậu nát thành bột, tiếp đến đem hấp đậu bằng nồi đồng. Đậu chín, đổ ra gói thành bánh dầu, bánh dầu sau khi gói có hình tròn tương ứng với đoạn rỗng của thân gỗ mít và

Salad miến đậu phụ

Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 25 phútDành cho 4 người ănNguyên liệu:- Miến đậu xanh 50g- Đậu phụ chiên vàng 2 miếng- Cà rốt 1/2 củ- Hành tây 1 củ- Ớt chuông đỏ 1 trái- Rau thơm rửa sạch thái nhỏ- Nước trộn: 2 thìa cà phê hạt nêm nấm hương + 1 thìa súp nước tương + 1 thìa súp đường + 1/2 thìa cà phê ớt băm. Cho vào chén trộn đềuCách làm:1. Miến ngâm 10 phút cho nở mềm, trụng trong nước sôi

Giới thiệu Món Chay đặc sắc của Quán Cóc Đầu Làng Forum

BBánh Canh by ChanThienMyBánh Canh Cua by anh2vinhBánh Trung Thu by ChanThienMyBắp cải Cuốn Nhân sauce cà by ChanthienmyBì Chay - by Mi NaBí Đao Mùa Đông by ChanThienMyBò Bía by ChanthienmyBò Bía Chay by anh2vinhBún Riêu Chay by ChanthienmyBún Xào Cà Ri chay by salt&pepperCCá Chay Chiên Giòn by anh2vinhCá Chay Chưng Tương Gừng by ChanthienmyCách Làm Bì by ChanthienmyCách Làm Chao by thefallCách

Gói Bánh tét chuối trong dịp Tết

10 trái chuối size vừa ( chừng 65gr 1 trái , sau khi lột vỏ )Chút đườngChút muối1 Tbsp rượu Rum , nếu có coconut rum càng ngon hơn1 kg nếp1 lon nước cốt dừa , 425 ml1/2 Tbsp muốivài giọt màu lá dứa1 lon đậu nấu sẳn , 8 0Zlá chuốiCách làm : 1/ Chuối lột vỏ ướp với chút muối , đường , rượu đậy lại để qua đêm.2 /Vo nếp cho sạch xong ngâm với nước có hòa tan với màu lá dứa , tùy ý thích màu đậm hay

Tàu Hủ Kho Nước Dừa

Vật Liệu: _ 3 miếng tàu hũ _ 1 hộp măng _ 3 hộp 15 oz. nước dừa tươi _ 2 muỗng Tbsp bột nấm đông cô _ 5 tép tỏi _ 1 muỗng Tbsp đường _ 8 trứng gà chay Âu Lạc ( hay hai củ cà rốt, xắt to )Cách Làm: _ Cắt tàu hũ ra từng miếng nhỏ khoảng 2x1 phân và để ra rổ cho ráo nước. Bắc chảo lên và chiên tàu hũ cho đến khi dòn bên ngoài 1- Cắt măng ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn 2- Luộc trứng cho chín và bóc

Video xem trực tuyến : Nấu Lẫu Chay ( Giáo viên hướng dẩn Nguyễn Doãn Cẩm Vân )

Lẩu chua cay chay 1 + 2

A. Chuẩn bị nước dùng chay: 2 củ sắn, 1 củ cải muối, 1 su su, 1 cà rốt, 1/8 bắp cải, 1 củ cải trắng. Tất cả làm sạch, cắt nhỏ, cho vào nồi, nước ngập hơn sâm sấp 1 chút, hầm lấy nước ngọt.B. Chuẩn bị làm món dùng với lẩu:1. Làm hoành thánh: 1 củ cà rốt, 3 tai nấm mèo, 1 chén nấm rơm búp, 1 miếng đậu hủ non, 30 lá hoành thánh.Cà rốt, nấm mèo, nấm rơm, cắt hạt lựu, bắt chảo dầu nóng xào sơ cà rốt,

Củ cà rốt giống hệt bàn tay

Một thợ làm vườn ở Anh đã thu hoạch được một củ cà rốt giống hệt bàn tay với đủ 5 ngón. Củ cà rốt hình dáng khác thường được ông Peter Jackson, 66 tuổi, phát hiện khi thu hoạch cà rốt trong vườn nhà ở Shropshire, miền tây nước Anh.Người con gái Lindsay của ông Peter rất ngỡ ngàng khi nhìn thấy củ cà rốt lạ. Ông Peter đã chụp một bức hình trước khi cho củ cà rốt vào chế biến món ăn.Cô Lindsay, 42

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Làm Xôi gấc cuộn táo biển

Trái Sakê - hương chay miền nhớ

“Tiết tháng Bảy mưa dầm sụt sùi” ...Khi những cơn mưa ngâu phủ trắng đất trời chính là thời khắc của một mùa Tết Trung Nguyên đang đến thật gần, mùa xá tội vong nhân, mùa của ngày hội vu lan thiêng liêng, mùa ăn chay báo hiếu.Các phật tử và khách thập phương đều nô nức đến chùa để thắp nén hương tưởng nhớ, tôn vinh công ơn sinh thành dưỡng dục, cầu nguyện sức khỏe cho cha mẹ. Trong số các món