Giá hẹ muối xổi

Giá sống trộn chung với hẹ cắt khúc, hoặc cà rốt cắt sợi... làm chua nhanh với ít dấm, đường vẫn được gọi là "muối xổi". Cách làm đơn giản, qua 1 giờ muối là có thể vớt ra chấm kèm các món kho. - Chuẩn bị tùy ý số lượng ít nhiều với : 3 phần giá + 1 phần cà rốt gọt vỏ cắt sợi + 1 phần lá hẹ rửa sạch cắt khúc ngắn chừng 3 - 4cm tùy thích chỉ dùng giá hẹ hoặc giá với cà rốt.- Pha hỗn hợp dấm đường

Nhút mít - Món ăn dân dã Miền Trung

Nếu là người miền Trung, không ai lạ gì món nhút mít. Nhút theo tiếng miền Trung nghĩa là dưa muối. Nhút mít là quả mít muối mặn để làm thức ăn.Chỉ là món ăn dân dã thôi, vậy mà đi khỏi miền Trung mỗi khi nhắc đến món ăn ai cũng nhớ đến món nhút mít."Nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn" là câu cửa miệng nếu như để so sánh nhút mít ở thì đâu ngon nhất miền Trung, tuy rằng hầu như cả miền Trung đều ăn

Mì quê phố thị

Xế trưa, thèm quà vặt, chạy vội ra đường sẽ chẳng mấy khó để tìm những xe mì. Không phải là mì củ hấp hay tô mì nóng hổi mà là một món lạ “đúc tạc” từ mì mài Cứ vào khoảng tầm trưa, lại thấy những chiếc xe chở đầy món lỉnh kỉnh công kênh xuống phố. Nào là bánh tráng, bánh phồng lủng lẳng, cộng thêm mớ bánh bông lan hay bánh tổ ong thơm phức. Thông thường, những xe này còn “nhồi” thêm một thau mì

Nộm su hào

Nguyên liệu:Su hào 2 củcà rốt 2 củdưa chuột 1 quảcủ đậu 1 củlạc, vừng rang 50grau thơmmùikinh giới 3 mớchanh 3 quảmuốiđường giấm vừa đủtỏi 1 củớt tươi tỉa hoa1 quả cà chua gọt vỏ xếp cánh hoa hồng. Cách chế biến:Su hào, cà rốt, củ đậu gọt vỏ thái chỉ. Dưa chuột bỏ hạt thái mỏng vừa. Lạc, vừng rang giã dập. Các loại rau rửa sạch, cắt khúc 1cm.Hòa 1 bát hỗn hợp theo tỉ lệ thìa súp: 5 nước cốt chanh

Nước mắt cá sấu Malaysia tỏ lòng thương nhớ

Ngư dân Ho Su Hung, 62 tuổi, ở bang Sabah, Malaysia nuôi một con cá sấu từ nhỏNhân dịp năm mới 2010, ông Ho đã tổ chức sinh nhật thứ 50 của con cá. Ông kể cha ông chăm sóc con cá từ nhỏ cho đến khi ông cụ qua đời vào năm 2000. Ngày cụ mất, con cá khóc cả ngày và nhịn ăn để tỏ lòng thương nhớ. Báo The Star nhận xét: Người đời chớ nên chê “nước mắt cá sấu” theo thói quen lâu nay