Bí quyết làm salad ngon

Để món salad ngon miệng, điều đầu tiên nên chú ý là chọn lựa những loại rau trái tươi ngon nhất để vừa đảm bảo đầy đủ dưỡng chất, vừa tạo sự ngon miệng, hấp dẫn cho món ăn.Ngoài ra, một vài bí quyết nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn:- Nên chọn rau trái tươi có màu sắc đa dạng để tạo hương vị thơm ngon và màu sắc hấp dẫn cho món salad.-Trước khi trộn rau, cần rửa sạch và để thật ráo nước, nếu không sẽ

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Cuốn diếp chay

Nguyên liệu:-12 lá cải bẹ xanh (còn gọi là cải cay).-2 bìa đậu hủ.-100g chả chay.-200g bún tươi-3 củ khoai lang luộc.-Bông hẹ. Nước chấm: -3 muỗng canh bơ đậu phụng pha với 3 muỗng canh nước lạnh -3 muỗng tương ngọt -1 muỗng bột năng pha với 3 muỗng nước lạnh -2 muỗng mè rang -1 muỗng canh ớt đỏ băm -1 muỗng canh boa rô băm nhuyễn -Gia vị: Hạt nêm từ nấm và rong biển, đường Thực hiện: -Bắc chảo

"Mốt" ăn chay ở Sài Gòn

Giữa cuộc sống xô bồ hối hả ở TPHCM, không ít người người trẻ muốn tìm đến những món ăn của chốn cửa Phật. Thanh tao mà vẫn đậm đà hương vị -các quán hàng chay đang thu hút không ít thực khách Sài Gòn.Những người sành ăn chay ở TP.HCM cho rằng có khoảng 50 quán cơm chay nổi tiếng nằm rải rác ở khắp các quận, huyện, trong đó tập trung nhiều nhất ở quận 1, Phú Nhuận, Bình Thạnh... Có nơi nổi tiếng

Uống trà một cách khoa học - Người ăn chay và người gầy không nên thường xuyên uống trà quá liều lượng

Trà có thể giúp đầu óc tỉnh táo, nhưng trước khi uống trà chúng ta cũng nên tỉnh táo một chút. Ưu điểm của trà tất nhiên là rất nhiều, nhưng cũng như nhiều sự việc khác, trà không phải là hoàn mỹ, phải tùy theo thời gian, địa điểm và con người, đối với những vấn đề cụ thể phải giải quyết một cách cụ thể, không thể chỉ đề xướng việc uống trà thường xuyên, nhưng cũng không thể từ chối uống trà một

MÓN GÀ CHAY RÔ TI

Công thức làm gà chay rôti1 Bịt tàu hủ ky lá1 goi' ham nhão màu trắng1 gói ham nhão màu hồng4 cái trứng chay4 cũ carot tĩa hoa1 cũ hành tây thái nhuyển4 tep tỏi bầm nhuyển1/2 muổng cafe' hột tiêu sọ1/2 muổng cafe' tiêu sọ xây nhuyển1 cup hột dẽ khô , ngâm nước luộc chín (chesnut)2 muổng cafe' bột nêm nấm2 muổng cafe' đường cát vàng2/3 cup bột gluten wheat2 muổng cafe' baking poweredCách làmTrộn

Thu về gọi hương cốm

Mùa thu Hà Nội đẹp bởi màu nắng vàng dịu dàng, những cơn gió trong lành, tinh khiết. Và chỉ cần tinh ý một chút thôi cũng đủ nhận ra rằng, mùa cốm cũng theo đó mà về, lan tỏa thứ hương nếp thơm ngọt ngào, man mác...Thật thà mà nói thì hồi bé tôi không cảm nhận được hết vị ngon của cốm như bây giờ, dù mẹ tôi vẫn dỗ dành rằng, ăn cốm với chuối tiêu vừa ngon, vừa bổ, là thú thưởng thức ẩm thực của

Tóc đẹp bằng phương pháp tự nhiên

Mùa hè, thay vì đến những salon sang trọng và dùng những loại dầu dưỡng tóc đắt tiền mà đôi khi còn gây hại choda đầu và mái tóc, bạn hãy dùng những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên để làm một loại dầu dưỡng đơn giản. Những loại dầu từ thiên nhiên này rất tốt và cung cấp chất dưỡng thiết yếu cho mái tóc. Điều này làm cho bạn tự tin và "toả sáng" với mái tóc trong ánh nắng chói chang của mùa

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY Recipe by CHÂN THIỆN MỸ ( THƯ VIỆN HOA SEN )

Bánh Bao Chay Bánh Canh ChayBánh Chưng ChayBánh Trung Thu ChayBắp Cải Cuốn Nhân Chay Sauce CàBì Chay Bò Bía ChayBún riêu chay nấu với seaweedCá chay chưng tương gừngCanh Bí Mùa Đông (Winter melon soup)Cải Xào Thập CẩmChả Lụa ChayChả Lụa, Chả Chiên Chay Chạo Tôm ChayCanh Khổ Qua Nhồi Thịt ChayDưa Món ChayẾch Chiên Bơ ChayGà Chay Xào Chua NgọtGà Hấp Cải Bẹ XanhGỏi Ngó Sen ChayGỏi Đu Đủ ChayGiò Thủ

MỤC LỤC MÓN ĂN CHAY Recipe by Mrs. APPLE ( Theo THƯ VIỆN HOA SEN )

Bánh Ướt Cuốn Thịt Bò Chay Bánh Mì Xíu Mại Chay Bánh mì nướng tôm cua Bún Riêu Chay Bún Bò Chay Chùa Tự Do Chả Lá LốtCanh Chua TômChả Trứng ChayĐậu Que Xào Chay Hủ Tiếu Nam Vang ChayMì Gà Tiềm Chay Tàu Hủ Ky Sauce Chua Ngọt

Nước bưởi cũng có thể... "sinh sự" với thuốc

Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, mỗi năm người Mỹ “lai rai” khoảng 164 triệu gallon nước ép bưởi (theo đơn vị đo lường Mỹ, 1 gallon tương đương 3.785ml, Khác với 1 gallon của Anh tương đương 4.545ml). Con số của Bộ nông nghiệp Hoa kỳ đã làm giật mình các bác sĩ và dược sĩ.Thật bất ngờ, sự tương tác giữa nước ép bưởi và các loại dược phẩm được khám phá một cách rất tình cờ cách nay gần hai

Hương Vị Quê Nhà : Nhớ cam Bố Hạ

Người dân Bố Hạ sống bên triền sông Thương, giáp ranh giữa hai huyện Yên Thế và Lạng Giang tỉnh Bắc Giang có trồng được giống cam quý, từng đứng số 1 đất nước. Đó là cam sành Bố Hạ nổi tiếng.Vùng Bố Hạ do được phù sa sông Thương bồi đắp nên có đất đai màu mỡ, thích hợp cho giống cam sành sinh trưởng, nên đã cho ra một thứ cam quý, mọng và ngon. Cam Bố Hạ thường chín rộ vào dịp Tết Nguyên Đán. Đó

Đậu Hà Lan tốt cho thận và tim mạch

Các nhà khoa học Canada vừa phát hiện ra rằng, trong quả đậu Hà Lan có chứa các chất có ảnh hưởng rất tốt tới hoạt động của hệ tim mạch cũng như chức năng làm việc của thận.Theo phát hiện của các nhà khoa học, trong thành phần của hạt đậu Hà Lan có chứa các chất có lợi cho sức khoẻ con người như protein và vitamin, đồng thời thành phần trong đậu Hà Lan không có cholestorol.Đậu Hà Lan có thể trở

Bị u, sỏi có ăn tỏi được không?

Xin cho biết tác dụng phòng và chữa bệnh của tỏi? Người bị sỏi thận, có khối u lành tính trong thận ăn tỏi thường xuyên có ảnh hưởng gì không?- Trả lời:Tỏi là một gia vị quý mà hàng ngàn năm trước người ta xem nó như thần dược. Thời đó người ta thấy ăn tỏi hằng ngày sẽ chữa được bệnh cúm. Sau đó người ta lại phát hiện tỏi làm tăng sự dẻo dai trong khi làm việc. Đến Chiến tranh thế giới thứ lần 1

Giòn tan cà muối xổi

Cà muối xổi không khác gì một thứ gia vị bên cạnh những món ăn chính trong bữa cơm hàng ngày. Nước rau muống luộc, canh cua nấu rau rút, canh rau đay... thì không thể thiếu cà muối được.Làng Láng ngoài rau húng Láng còn rất nổi tiếng vì trồng được giống cà rất ngon. Có hai loại cà thường dùng để muối chua là cà pháo và cà dĩa. Cà pháo trái nhỏ, kích cỡ trung bình bằng đầu ngón tay cái. Còn cà

Người đàn bà thông minh nhất thế giới : toán học gia Shakuntala Devi là một người ăn chay trường

Shakuntala Devi, ra đời ngày 4 tháng 11 năm 1939 tại Bangalore, Ấn Ðộ, là một toán học gia người Ấn, thường được xem như là "người máy tính" và là "người đàn bà thông minh nhất thế giới". Bà được nhiều viện đại học khắp nơi trên thế giới thử trí thông minh, và cuộc khảo nổi tiêng nhất của bà là khi được hỏi đáp số của bài tính nhân với hai hàng số, mỗi hàng là 13 con số, bà đã đáp đúng trong 28

Tương nếp

Mỗi mùa thu hoạch đậu tương, mẹ tôi lại chọn những hạt đậu căng mẩy để dành làm tương nếp. Tương nếp được chế biến từ hạt đậu nành với nguyên liệu ủ mốc là gạo nếp. Làm tương không quá cầu kỳ nhưng cần sự khéo léo của các bà, các mẹ. Ở giai đoạn ủ mốc thì gạo nếp nấu thành cơm nếp cho mềm, dẻo, tơi xốp và ráo nước (khoảng 2,5 - 3 kg gạo nếp). Sau đó rải trên các nia, dưới lót lá chuối khô, lá

Hương Vị Quê Nhà : Bánh nổ Quảng Ngãi

Tháng chạp, cứ chớm tắt mưa phùn, nghe có nắng hanh, là người làng tôi đắp lò, rang nếp làm bánh nổ Tết. Ít có loại bánh nào lại làm dễ như bánh nổ, chỉ vỏn vẹn có ba thức làm nguyên liệu là .. nếp, đường và gừng già. Chính vì dễ làm, ai làm cũng được, nên làm một chiếc bánh nổ cho ngon lại rất khó. Nó là cả một quá trình chuẩn bị khá công phu. Trước hết là chọn nguyên liệu. Nếp hạt phải được

Súp lơ xanh ( brocolli ) giúp giảm loãng xương

Ăn những thực phẩm giàu vitamin K, bao gồm rau lá xanh như rau chân vịt, súp lơ xanh, và các loại ngũ cốc và dầu thực vật, giúp làm chắc xương ở những phụ nữ mãn kinh.Hai nghiên cứu tại 2 trường đại học Scotland đã cùng đưa ra kết luận như vậy.Nghiên cứu tại Đại học Aberdeen dựa trên những phụ nữ từ 49 đến 54 tuổi. Nhóm tìm thấy hàm lượng vitamin K cao trong cơ thể tương ứng với mật độ xương

Táo - Loại quả kéo dài tuổi thọ

Được gọi là loại quả đến từ thiên đường. Táo là một trong những loại quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá và giúp chữa rất nhiều bệnh nguy hiểm...Mùa thu bắt đầu cũng là lúc chúng ta bước vào mùa táo với rất nhiều các món ăn được chế biến từ táo, đem lại những món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Táo từ lâu đã được biết đến như là loại quả có lợi cho sức khỏe và hiện nay vẫn được xem như là một

Bánh bò bông

Mấy ngày nay tự dưng nhớ bánh bò bông của chú Tàu cao cao hay bán dạo ngang nhà mỗi chiều hè. Ở đây chẳng ai đi ngang nhà bán bánh cả, đành mày mò tự làm vậy. Một mẻ bánh ăn đã thèm Công thức (cho 15 bánh cỡ cupcake lớn) 125g cơm nguội hơi ướt1 muỗng cà phê men làm cơm rượu1 muỗng cà phê đườngTrộn tất cả cho đều rồi cho vào lọ thủy tinh sạch, ủ 48 giờ cho lên men như cơm rượu 250ml nước250ml

Tình bạn kỳ lạ giữa người và cá sấu

Chito, người đánh cá ở Costa Rica, rất thân thiết với con cá sấu khổng lồ Pocho. Ông bơi lội và ôm hôn con vật thuộc loài bò sát nguy hiểm trước con mắt sửng sốt của khách du lịch.Sự gắn bó của Chito, 50 tuổi, và cá sấu Pocho là một trong những tình bạn lạ lùng nhất trái đất. Chito bơi trong hồ rêu xanh có diện tích 100 m2 ở Siquirres, Costa Rica, gọi tên người bạn cá sấu dài 5m, bơi bên cạnh và

Đặc sản măng ớt và mắc mật xứ Lạng

Vùng đất Lạng Sơn không chỉ nổi tiếng với phố chợ Kỳ Lừa nhộn nhịp mỗi buổi chiều, đỉnh Mẫu Sơn quanh năm mát mẻ trong lành mà còn bởi những món ăn đặc trưng, đậm đà bản sắc núi rừng. Một trong những món ăn dân dã mà có hương vị rất riêng đó là món măng ớt và mắc mật ngâm.Người Lạng Sơn xem món măng ớt và mắc mật ngâm là món ăn quen thuộc có thể ăn cùng cơm, phở hoặc bất cứ món ăn gì hàng ngày.

Về U Minh xem dâu vàng rực rỡ

Trung tuần tháng 4, khi vài đám mưa bắt đầu nặng hạt cũng là lúc dâu chín vàng cây. Đây là thời điểm thật lý tưởng để du khách về chơi với U Minh xem dâu vàng rực rỡ.Vùng đất Cái Tàu, Nguyễn Phích (U Minh) từ lâu được mệnh danh là “vương quốc” của dâu vàng ở Đồng Bằng Sông Cửu Long, năm nay lại trúng mùa. Chủ một vườn dâu ở Cái Tàu nói rằng năm này dâu trĩu quả bất ngờ và vườn nào, nhà nào cũng

Chăm sóc mắt bằng mật ong

Nhờ tác dụng của mật ong, mắt của bạn không bị đỏ, mệt mỏi và không bị ảnh hưởng của màn hình vi tính. Dưới đây là một vài phương pháp giúp bạn chăm sóc mắt bằng mật ong. Trước khi bắt đầu liệu pháp chăm sóc bằng mật ong, bạn nên kiểm tra xem loại mật ong mà bạn dùng có gây kích thích tới da của bạn không. Để làm điều này, chỉ cần lấy một lượng nhỏ mật ong bôi lên vùng cổ. Để khoảng 10 - 15 phút.

Rau thập cẩm om hạt điều

Món rau xào này, tuy nhiều loại nguyên liệu, nhưng có thể khá linh động trong việc lựa chọn và thay thế khi thiếu loại này hoặc loại kia. Đầu tuần, nguyên liệu trong tủ lạnh của mình còn dồi dào nên mình ‘gom’ được đủ để làm món rau om hạt điều này.Nếu gọi món này là món xào linh tinh hay xào thập cẩm cũng được, tuy nhiên khi lựa chọn các loại rau thì nên chọn sao cho giữa chúng có sự tương đồng

CÁCH NHẬN BIẾT RAU CỦ QUẢ AN TOÀN

Trước thực trạng rau-củ-quả (RCQ) hiện nay, người tiêu dùng cần phải biết cách chọn lựa những sản phẩm an toàn để đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Vậy làm thế nào để chọn lựa RCQ an toàn, đây là một vấn đề cần phải kết hợp nhiều yếu tố.- Nguồn gốc RCQ:+ Nên chọn những RCQ có nguồn gốc từ các đơn vị sản xuất theo qui trình rau an toàn (RAT), GAP (Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt) hay VietGAP (Quy

Kimbap – cơm cuốn rong biển kiểu Hàn Quốc

Thứ nhất Kimchi, thứ nhì Kimbap – ôi ôi đây chỉ là mình mới buột miệng nói ra câu này thôi. Nếu như kimchi là món dưa cải muối nổi tiếng nhất và được biết đến nhất trong ẩm thực Triều Tiên, đến nỗi xứ Cao Ly này còn được gọi là xứ Kimchi, thì có lẽ kimbap là món ăn phổ biến thứ hai tại Hàn Quốc, cũng là một món ăn mà người Triều Tiên thường giới thiệu với bạn bè quốc tế khi họ đến thăm, sống và

Làm đẹp với rau quả cho chị em phụ nữ (Dưa leo, Táo, Cà chua)

Rinh về đây mấy beauty tips này cho chị em phụ nữ áp dụng, để người người đều đẹp, nhà nhà đều trẻ đẹp nha. Dưa leo: Là loại dưỡng chất phù hợp trong việc làm đẹp, chăm sóc da. Dưa leo rất công hiệu khi dùng để massage làm giảm quầng thâm và mắt sưng. Đối với những phụ nữ lớn tuổi, dưa leo là loại mỹ phẩm đặc biệt, có tác dụng se lỗ chân lông, sáng da và làm da căng mịn. Những lát dưa leo ướp

Gỏi đu đủ, cà rốt

Những món gỏi trộn từ rau củ luôn nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng. Vì vậy, nếu muốn mời bạn bè một món ăn ít chất béo, hãy nhớ đến món Gỏi đu đủ, cà rốt.Nguyên liệu:- 100gr đu đủ- ½ củ cà rốt- Vài sợi bún tàu (miến dong)- 1 muỗng canh nước cốt chanh- 1 muỗng canh đường đỏ- 2 muỗng cà phê nước đào- 1 muỗng cà phê tỏi- ½ muỗng cà phê ớt bằm- Hạt nêmCách làm

Thai phụ nên cẩn thận với nhân sâm trong ba tháng đầu của thai kỳ

Theo các nhà nghiên cứu của Trường ĐH Hong Kong, chất ginsenoside (thành phần chính của nhân sâm) có thể gây dị tật cho thai nhi.Các nhà khoa học đã thử nghiệm chất này trên chuột và nhận thấy nếu tiêm vào một lượng ginsenoside khoảng 30microgram/ml thì phôi thai chuột sẽ phát triển không bình thường. Lượng ginsenoside càng cao thì những dị tật càng rõ nét.Tuy cần phải có nhiều nghiên cứu sâu

Thức ăn giúp tăng khả năng tập trung

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thuộc Đại học New York (Mỹ), bạn nên năng ăn các loại thực phẩm chưá nhiều folic và các sinh tố B, C,E, beta-carotene và magiê như cà rốt, cà chua và các loại rau sậm màu như sà lách, tần ô với một lượng khoảng 200-300g/ngày.Bạn cũng phải bổ sung thêm nhiều thực phẩm chứa acid béo omega-3 như dầu hạt flax seed, và các loại hạt như đậu phụng, hạt điều (2-3 lần/tuần).

Tại sao không nên để chung khoai lang với khoai tây?

Khoai lang và khoai tây đều thuộc họ khoai, nhưng nếu để chúng chung một chỗ, thì chúng sẽ một sống một chết với nhau.Cất giữ khoai tây, tốt nhất là môi trường từ 2 đến 4 độ, nếu bị nóng chúng sẽ mọc mầm và bị xanh. Khoai tây sau khi mọc mầm sẽ sinh ra một loại độc tố, gọi là long quỳ tố, rất có hại cho người và động vật. Nhưng khoai lang thì lại thích môi trường trên dưới 15 độ, nếu thấp dưới 9

10 Cách làm đẹp da mặt

Nhờ tính sền sệt của rau quả nhiều nước sẽ giữ được lâu, làm mục các biểu bì chết trên da mặt. Rau quả tươi xay nhuyễn, khi làm mặt nạ sẽ trả lại cho làn da vài loại siêu vi sinh vật có ích, mà ngày thường xà bông và các chất tẩy rửa đã làm suy thoái. Vì vậy mà sau đó làn da trở nên tươi tắn, bạn trở nên tự tin và yêu đời hơn sau thời gian thư giãn Cần rửa sạch mặt trước khi làm mặt nạ. Nếu da

Đồ uống đơn giản mà kỳ diệu chống lại sự thay đổi thời tiết mùa đông lạnh và khô : Chanh ngâm mật ong

Mùa đông lạnh và khô thường khiến bạn mệt mỏi, dễ bị cảm hoặc viêm họng, vậy hãy tự làm cho gia đình một thứ đồ uống đơn giản mà kỳ diệu chống lại sự thay đổi thời tiết nhé.Nguyên liệu:Chanh tươi 5 tráiMật ongBạn có thể lựa chọn chanh vàng hoặc chanh xanh đều được Cách làm:Thái lát chanh tươi cho vào một cái lọ thủy tinh sạch, sau đó rót mật ong vào đầy lọ.Đậy nắp kín cho vào tủ lạnh.Để qua vài

Dinh Dưỡng với Nấm : Nấm Rơm Kho Chao + Canh bồi dưởng Ngưu Báng Nấm Đông Cô + Canh Chua nấm rơm

Nấm Rơm Kho Chao Vật Liệu 1 lb nấm1 miếng đậu hũ trắng1 miếng chao trắng + 1 muỗng canh nước chao1/4 trái thơm chín1 muỗng canh đườngMuối + tiêu + bột nêm chayCách làm Thơm bỏ cùi cắt miếng dày ướp chút muối và đườngChao quậy đều, nêm chút đường và bột nêm chay.Đậu cắt miếng vuông chiên vàng với dầuCho chao vào trộn nhẹ, 5 phút sau cho nấm và thơm vào kho trên lửa nhỏ 10 phút nêm lại cho vừaDọn

Vì sao ăn dứa phải chấm muối?

Sau khi ăn miếng dứa không chấm muối, miệng và lưỡi của bạn có cảm giác tê rát, đó là vì ruột quả dứa không những có rất nhiều đường và vitamin C, mà còn có một chất xúc tác.Chất xúc tác này đủ mạnh để phân giải lòng trắng trứng, đối với niêm mạc miệng và biểu tầng da non ở lưỡi chúng ta có tác dụng kích thích mạnh.Muối ăn có thể ức chế hoạt động của chất xúc tác dứa, cho nên khi ăn dứa mà chấm

Ăn rau xanh giảm cân hữu hiệu!

Trong rau xanh chứa rất ít chất béo và calo, nhưng lại cung cấp nguồn năng lượng đáng kể . Rau xanh cũng chứa ít Natri, làm giảm lượng nước hấp thụ vào cơ thể…Ăn rau xanh thường xuyên mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Đây là 1 trong những thực phẩm tự nhiên có chứa nhiều vitamin và khoáng chất nhất cùng với hàng nghìn dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Cùng với những ích lợi giảm thiểu bệnh tật,

Bữa ăn hằng ngày không thể thiếu rau quả nhưng làm thế nào để chọn được rau sạch, loại bỏ được hóa chất, vi khuẩn gây bệnh ra khỏi rau quả?

Bữa ăn hằng ngày của chúng ta không thể thiếu rau quả nhưng làm thế nào để chọn được rau sạch, loại bỏ được HCBVTV, vi khuẩn gây bệnh ra khỏi rau quả?Rau quả có vai trò đặc biệt quan trọng trong dinh dưỡng con người. Giá trị chính của rau quả là cung cấp cho cơ thể nhiều muối khoáng, các vitamin, chất pectin và axit hữu cơ. Ngoài ra trong rau quả còn có loại đường tan trong nước và xenluloza.Một

Động vật cũng có cảm xúc ( Tình bạn cảm động của hai chú chó)

Trên con đường đông đúc xe cộ, một con chó không ngừng lay bạn của nó đang nằm bất động rồi chạy quanh cầu cứu mọi người giúp đỡ. Con chó bị xe đâm nằm bẹp giữa đường. Một con khác trông rất buồn thảm, dùng mõm và chân lay liên tục mong bạn nó hồi tỉnh. Sau đó, nó chạy quanh ngỏng cổ lên cầu khẩn người qua đường giúp đỡ. Hình ảnh thương tâm này đã được đăng lên mạng internet , khiến cư dân mạng

Chế độ ăn cho người gan nhiễm mỡ !

Ngô, rau cần, nấm hương có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan. Ngoài ra còn có một số loại trà giúp giải độc, hạ mỡ máu và giảm béo. Những thực phẩm này đặc biệt thích hợp cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.Một số món ăn:Ngô: chứa nhiều các acid béo không no, có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng. Theo dinh dưỡng học cổ truyền, ngô có vị

Các bạn có nhìn thấy voi đẽ con chưa ? ( Video in English )

http://www.dumpert.nl/mediabase/656611/d1dfcfee/live_olifant_geboorte_tv.html

Cách làm Bánh cuốn bằng nồi hơi

Đôi khi thèm bánh cuốn mà phải sắm bộ đồ nghề đầy đủ ở nơi đây cũng không phải là đơn giản. Mình xin bày mọi người một cách làm bánh cuốn mà không cần bộ nồi đổ bánh cuốn nhưng vẫn có được cái bánh cuốn hấp ngon lành nè.Chỉ cần 1 cái nồi đường kính từ 24cm trở lên, một miếng vải vừa đủ che cái miệng nồi (loại vải nào cũng được mà mặt vải phải thật khít, tốt nhất là vải có nylon như vải xoa chẳng

Tác Dụng Của Việc Ăn Chay (ThS. BS. Lê Hoàng Sơn )

Một cách chung nhất, ăn chay là không dùng thịt và tăng cường các thức ăn có lợi cho sức khỏe như: các loại rau trái, đậu, mè, ngũ cốc còn nguyên lớp cám, chất béo không no. Điều cần ghi nhận là người vốn đang ăn mặn khi chuyển sang ăn chay thường cũng thay đổi cả lối sống, sự nhận thức của mình về sức khỏe và môi trường. Họ có khuynh hướng tăng hoạt động thể lực, hướng đến việc tập Yoga, thiền,

6 Điều Nên Biết Dành Cho Người Ăn Chay

Ăn uống còn là một nghệ thuật của sự thưởng thức. Ăn uống đúng cách sẽ giúp chúng ta khỏe mạnh. Dưới đây là 6 điều cơ bản dành cho người ăn chay để có thể cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. 1. Thay đổi thực phẩm thường xuyên: Không một món ăn nào cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, do đó, chúng ta nên dựa vào tỷ lệ dinh dưỡng chay để có một ý niệm khi chọn mua thực phẩm. Đồng thời chú

Thanh đạm món cơm chiên Dương Châu chay

Nằm ở đầu đường Trương Công Định, TP Sóc Trăng, quán ăn chay Hoàng Kim luôn tấp nập khách hàng vào tất cả các ngày trong năm, chứ không riêng gì ngày rằm, mùng một. Quán tuy đơn sơ, nhưng luôn khiến người đến một lần nhớ mãi vì hương vị thơm ngon, thanh đạm, hài hòa của các món chay, cùng thực đơn khá phong phú. Tại Hoàng Kim, món cơm chiên Dương Châu luôn được thực khách ưu ái. Mới nhìn, món ăn

Tàu Hủ kho tương + Thịt Bò nấu Ragu chay + Gỏi Chay + Khoai tây xào nấm

1)Tàu Hủ kho tươngNGUYÊN LIỆU- 3 miếng tàu hũ - 4 miếng hamburger chay - tương đậu cay (hot bean paste) - cooking sherry - Hành lá - Gừng bằm - Tỏi bằm - bột bắp pha với nước lã THỰC HIỆN- Cắt tàu hũ ra từng miếng hình chữ nhật khoảng 2x1 phân và để ra rổ cho ráo nước.- Bắc chảo lên và cho vào dầu. Khi dầu vừa nóng thì cho gừng, tỏi và hành lá bầm vào cho thơm.- Kế tiếp cho hamburger chay (bẻ nhỏ

Bún Đậu - Mắm tôm Chay !!!

Vật Liệu: Hôm nay cuối tuần làm món ăn chay đơn giản nhưng rất ngon ! đậu hủ chiên nóng giòn và ăn kèm bún tươi thêm mắm tôm chay giã tỏi ớt + chanh + đường + bột ngọt và một thìa dầu chiên đậu vào mắm tôm, khiến mắm tôm có vị béo và thơm ngon hẳn lên . - Mọi người nên thử làm món này đi nhé ! bảo đảm mê ly .... Trong món ăn này thì các thành phần chuẩn bị cho bữa ăn nhìn vào thì ai cũng biết làm

Giá trị dinh dưỡng của một số loại đậu, hạt

Các loại hạt nổi tiếng là giàu chất dinh dưỡng và hổ trợ điều trị nhiều loại bệnh. Hãy thử xem các loại đậu được dùng phổ biến nhất ẩn chứa những bí mật dinh dưỡng gì ?Đậu đen:Có mùi vị thường được so sánh với các loại nấm. Đậu đen vị ngọt, tính hàn, có tác dụng bồi bổ thận, gan, bổ máu. Với hàm lượng chất xơ cao, ngăn chặn lượng đường trong máu tăng đột biến sau bữa ăn nên chúng rất thích hợp

Ấm lòng chuối nếp nướng

Món chuối bọc nếp nướng ăn tại chỗ sẽ ngon hơn, gỡ lớp lá chuối còn nóng hổi ra, chan nước dừa vào, rắc thêm ít đậu phộng rang giã nhỏ lên mặt. Nước dừa phải hơi sền sệt, có vị hơi mặn một chút và không ngọt lắm thì khi ăn vào mới thấy được vị béo ngậy nhưng không ngán.Chuối nướng bếp thanNhững ngày se lạnh cuối năm, đi ngang những hàng chuối nướng ven đường lúc nào cũng thấy đông người chờ đợi.

Chuối nếp nướng (có hình chỉ cách làm)

Nguyên liệu:- Chuối: 5 trái- Gạo nếp: 300g- Nước cốt dừa: 150g- Đường: 70g- Muối: 15g- Đậu phộng rang: 50g- Lá chuối: 50gCách làm:- Chuối: chọn trái thẳng, không bị cong, nếu bị cong khi nắn chuối sẽ có hình dạng không đẹp- Nếu chuối lỡ bị cong thì nên nắn lại cho thẳng bằng cách cắt tỉa lại cho nó có hình dạng thẳng đẹp.- Gạo nếp vo sạch + 100g nước cốt dừa + 100g nước lạnh + muối + 10g đường

Bánh sandwich chay cho bữa sáng

Rất nhiều người có thói quen ăn chay trong ngày này đấy. Tại sao chúng mình không thử nhỉ?----------------------------------Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- Đậu phụ (đậu hũ)- 2 thìa sốt cà chua- 2 thìa xì dầu- ½ thìa đường- Một chút tỏi băm (hoặc cỏ thơm)- Bánh mì- Mayonnaise (loại dành cho người ăn chay)- Rau húng quế (hoặc bất kì loại salad nào mà bạn thích)Cách làm:Bước 1:- Thái đậu thành từng

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Làm cốm trộn dừa

Uyên Thy & Kathy Hà Cooking Shows

Clíck Nút NEXT để xem Video kế tiếp

Cách làm mì sợi tươi

Cách Làm Mì Sợi Tươi(theo sách nấu ăn của bà Quốc Việt)Vật Liệu Mì Trứng- 250 gram bột mì- 2 quả trứng gà- 2 tsp nước tro tầu- 1/2 tsp mầu vàng- 1/4 tsp muốiCách Làm- Trứng đánh sơ, trộn đều với muối, mầu và nước tro tầu.- Trộn với bột mì, nhồi mịn- Phủ khăn ẩm, ủ bột 20 phút- Nhồi thêm lần nữa, trải bột lên bàn, cán thật mỏng- Xếp bột, cán mỏng. Tiếp tục xếp và cán bột khoảng 20 lần cho bột được

Mì Tương Đen - Jia Jiang Mien

Bí mật về nước vo gạo

Một làn da mịn màng, một mái tóc mềm mại, óng ả hay hàm răng trắng đẹp... Đó là những công dụng chăm sóc sắc đẹp mà nước vo gạo đem đến cho bạn.Làm nước rửa mặtMỗi ngày bạn nên dùng nước vo gạo để rửa mặt, nhất là vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ, da bạn sẽ đẹp lên trông thấy. Bởi trong nước vo gạo có chứa vitamin B5 rất có lợi cho da, nuôi dưỡng tế bào da, làm cho da sạch, trắng và mịn. Tuy

Video : Sữa đậu nành đường phố cực kỳ mất vệ sinh

Cách Cán Và Cắt Mì Sợi / Pasta dùng Pasta Maker

Using the Imperia pasta machine SP150Making Fresh Pasta Step by StepFresh Pasta making by destitute gourmet, Sophie GrayFresh Pasta making by chef Keith SnowTheo Nhà bếp Lãng du

Cách Trồng Rau từ Nhánh (from cutting)

các sis trong này ai cũng biết trồng rau, tuy nhiên tui post cái này cho những em nào chưa có kinh nghiệm .Thường thường đi ăn ở tiệm, có dọn rau thơm, nếu muốn trồng , bạn để dành vài cọng già hoặc xin của ai đó đem về nhà ngâm trong nước vài ngày cho nó ra rễ, xong đem trồng trong một cái chậu nhỏ, chừng nào cây mạnh hẵng trồng xuống đất . Áp dụng phương pháp này cho hầu hết các loại rau chẳng

Cách Cắt Trái Cây

Step 1: Đầu tiên là cắt xoài. Mình cắt 2 bên má của trái xoài ra (còn nguyên vỏ)Step 2: Kế đó rạch những ô ngang dọc bên trong má miếng xoài, nhớ rạch tới sát vỏ nhưng đừng làm rách vỏStep 3: Lật miếng xoài ra. Voilà! Có ngay 1 cái "bông" xoài!Step 4: Cách cắt táo nha. Đầu tiên mình cắt miếng chữ V nhỏ nhỏ trên trái táo Step 5: Cắt tiếp miếng nữaStep 6:Cắt tiếp miếng nữa, miếng nữa, miếng nữa, .

Kim Chi Bằng Ngó Sen & Bánh Tráng Xúc Gỏi Ngó Sen + Gỏi ngó sen chay

Nguyên Liệu:2 hũ ngó sen (lọ = thủy tinh)3 cọng hành lá5 tép tỏi1 củ gừng bằng ngón tay cái thôi...tương ớt ăn phởđường,2 thìa teaspoon nước mắm chay1/4 tsp muối1 tsp giấm trắng.ớt bột 1teaspoon2 trái dưa chuột (dưa leo)3 tablespoon sesame (vừng, mè) rang vàngCách Làm:Ngó sen bỏ ra rổ cho ráo nước, cắt theo chiều dọc làm 4 nếu cọng to, còn cọng bé quá thì chỉ làm 2 thôi...rắc tí muối vào (1/4

Làm trang trí mâm Trung Thu : chó bông từ bưởi

1 quả cam1 quả dưa bở bầu dục thuôn, ở VN thì dùng quả Bí cũng được, hay là thân chuối. Nhưng không được nhẹ quá, vì nhẹ thì khó kết thân chó lắm.3 quả bưởi có tép khô, mọng ( khâu này quan trọng nha, con chó đẹp hay không là do múi bưởi)1 hộp tăm tre hai đầu nhọn.2 que tre nhọn dài chừng 15cm mỗi cái ( giốngnhư mấy cái que xiên đồ nướng ý)2 hột nhãn làm mắt ( hay sáng tạo bằng cái gì thì tuỳ

Bánh Dẻo Trung Thu

Uống trà một cách khoa học - Những trường hợp nên uống trà

1. Sau khi thức dậy nên uống một tách trà thanh đạmVì sau một đêm dài cơ thể đã tiêu hao một lượng nước đáng kể, uống một tách trà thanh đạm vào buổi sáng, không những kịp thời bổ sung lượng nước mà còn có thể hạ huyết áp. Nhất là người cao tuổi, sau khi thức dậy vào sáng sớm, uống một tách trà thanh đạm, sẽ có lợi cho sức khỏe. Lý do phải pha trà thanh đạm, là để tránh màng lót dạ dày bị tổn hại

Quả táo hai màu kỳ lạ

Một quả táo đặc biệt với hai màu xanh đỏ đã được ông Ken Morrish ở Devon, Anh tìm thấy trong khu vườn nhà mình. Quả táo với hai màu xanh, đỏ đẹp mắt khiến nhiều người không tin vào mắt mình. Ông Ken Morrish, 72 tuổi, chia sẻ: “Lần đầu tiên khi nhìn thấy quả táo hai màu, tôi nghĩ nó đã được ai đó sơn màu vào”. Sau khi kiểm tra kỹ, ông đã nhận ra rằng màu xanh và đỏ chia đôi quả táo là tự nhiên.

Bắp Bò Ngâm Giấm với ca sĩ Cẩm Ly

Cá Salmon lúc lắc

Dưa cà muối mặn một đời

Mặn một đời mẹ tần tảo nuôi con trên trời đều đổ dồn xuống mái nhà nhỏ bé này. Mưa rào xối xả dưới mái hiên. Bên ngoài trời đất mù mịt, u ám. Cố căng mắt mà chẳng nhìn thấy gì. Giữa màn nước trắng đục như vừa chợt thấy bóng mẹ ngày xưa vẫn đứng đó...Tay mẹ xanh gầy cầm bát cơm hứng dưới giọt gianh. Nước mưa trong vắt và lạnh. Hạt cơm thì đỏ quạch. Mấy quả cà trắng cứ lập lờ nổi lên, chìm xuống

Những mẹo vặt để nấu khoai tây ngon + Để cơm có vị thơm ngon

Muốn khoai tây chiên trông đẹp, không bị nhăn, co, trước khi chiên, bạn nên trộn khoai tây với dầu ăn, để dầu ăn thấm lên toàn bộ bề mặt của khoai.Vài mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn chế biến khoai tây đảm bảo dinh dưỡng, thơm ngon, đẹp mắt.- Gọt khoai tây, để tránh bị mất lượng dinh dưỡng phong phú ở vỏ, càng gọt mỏng vỏ càng tốt. Bạn ngâm khoai tây vào nước nóng một lúc rồi cho vào nước lạnh, khi

Bánh dầy (làm bằng xôi)

Hôm truớc đã làm bánh dày bằng bột nếp, ăn cũng rất dẻo và ngon nhưng mình thấy bánh không có mùi thơm như bánh dầy mình ăn ở VN. Nhớ đến lần làm xôi chiên phồng, mình nghĩ là mình có thể làm bánh dầy từ xôi nên mình quyết tâm làm thử, kết quả bánh rất thơm, dẻo và rất ngon. Kết luận của mình sau khi làm qua 2 cách:•Cả hai lọai nếu ăn ngay đềm dẻo và ngon, nhưng bánh làm bằng xôi thơm hơn nhiều•

Các món ăn khoái khẩu : Rau Muống Trộn Giá + Rau muống xào tỏi + Rau Muống Xào Chao

Để làm món ăn này được ngon nên chọn loại dừa tươi, khi ăn hương vị sẽ càng thơm và ngọt hơn. Món ăn này có thể là trước rồi cất vào tủ lạnh, dùng lúc nào tùy thích.Nguyên liệu:- Nửa bắp cải (loại nhỏ).-160g đậu đũa và rau muống.- 120g giá.- 1 muỗng canh ớt đỏ băm.- 1 chén dừa tươi thái sợi.Gia vị:- 2 muỗng cà phê ớt bột.- 2 muỗng canh đường.- Một ít muối.- 1 củ hành thái mỏng.Cách làm:- Cải bắp

Bài thuốc chữa hô hấp từ quả lê

Lê là thức ăn quý đứng đầu trăm quả (bách quả chi tông) về tư âm nhuận táo, thanh nhiệt tiêu đờm, chữa chủ yếu gần hết các bệnh ở bộ máy hô hấp.Lê còn có tên khoái quả, ngọc nhũ, mật văn... Theo y dược học cổ truyền, lê tính mát, hơi chua, có tác dụng thanh nhiệt, nhuận phế, tiêu đờm, giảm ho, thanh tâm giáng hỏa, dưỡng huyết, sinh tân dịch, nhuận trường, tiêu độc.Theo Bản thảo huyền tông thì lê

Bánh Pateso

Cách nấu cháo mau nhừ

Bạn đã thử cách này chưa:Bỏ gạo vào nước nấu sôi, đậy vung tắt bếp khoảng 15 phút rồi nấu sôi lại để nhỏ lửa, cháo nấu mau nhừ hơn bình thường rất nhiều. Cũng bằng cách này áp dụng cho các món hầm rất hiệu qủa.Nhà mình cũng đã áp dụng phương pháp này rồi, đúng là nhanh hơn thật đấy, vừa đỡ tốn ga tốn điệnEm thì lại làm hơi khác 1 chút xíu nhưng cũng thấy hiệu quả lắm. Cho gạo vào nồi nấu sôi lên

Bún Canh

Công Thức Làm Mì Tươi/Bún Tươi

Isabella,Làm bún coi bộ không khó lắm đâu, miễn có đủ dụng cụ.Bột gạo pha với nước nấu cho đặc lạiđể cục bột trên cái rổ có lỗ tròndưới rổ có nồi nước thật sôidùng cái gì nặng chà cho bột lọt qua rổvừa rơi khỏi rổ, gặp nước nóng chín thành bún.Còn mì tươi thì Isa hay làm như vậy nè:1 1/2cup bột mì1 hột gà3 tablespoons nước1/2 teaspoon nước tro tàuđổ bột ra bàn, lấy tay làm thành một cái vũng giữa

Bồ Đề Tịnh Tâm Chay 2 ( Cali ) địa điểm lý tưởng cho những buổi liên hoan tụ họp gia đình, bè bạn ấm cúng

Cali đang chuyển vào mùa thu, mặc dù thời tiết mấy ngày qua nóng hắt và khô. Những cơn gió thoảng nhè nhẹ cũng đã len lõi giữa khu phố Tiểu Sài Gòn phồn thịnh. Cũng là thời điểm thích hợp để quý vị ghé sang Bồ Đề Tịnh Tâm Chay 2 cho vị giác của mình trải nghiệm sự mới lạ và thanh tịnh của ẩm thực chay, để trí lực được phục hồi thư giản và cũng như tận hưởng cuộc sống vào những ngày đầu thu sắp

Bánh bò nuớng mình mới họcđuợc của Girl2Us (công thức gốc đây nhé)

Bánh bò nuớng mình mới họcđuợc của Girl2Us (công thức gốc đây nhé) ,cách làm đơn giản và nhanh, ăn lại rất ngon. Ai muốn xin mời làm thử nhé!Tuy nhiên khâu nuớng bánh mình hơi bị trục trặc, thay vì núơng 350 độ F trong 30 phút như huớng dẫn, mình làm như vậy bánh vẫn không chín nên mình phải chỉnh lại lò nuớng và thời gian.Mình đã làm lại thêm hai lần và đây là thời gian va dộ nóng của lò chính

Cà Ri gà chay

Đầu năm mồng một ăn chayNấu gì chả biết nghĩ hoài chưa ra!Để xem nhà có gì nhaĐậu bắp, tàu hủ, khoai, gà chay thôi!Làm cà ri nị em ơiChần chờ tới xế thế rồi đói meo!Mọi thứ gọt/cắt một lèoCục lớn hay nhỏ cứ theo ý mình.Tàu hủ, khoai chiên thơm kinhMớ nầy nói thiệt chỉ nhìn muốn ănƯớp cà ri hết giùm anhPhi gừng/ngò/sả... Bỏ nhanh vô xào(Đậu bắp mình giữ lại sau)Nước dão dừa đó cho vào hầm chungKhi

Gỏi dưa hấu

Món tiết kiệm đây cả nhà ơi! Dưa hấu cắt xong còn phần vỏ chế biến thành món gỏi ăn cũng mát ruột lắm:Làm đơn giản lắm, bà con nhìn là biết cách làm rồi hén! Mình ghi lại cách mình làm nếu ai cần tham khảo thêm nha:•1 trái dưa hấu -phần vỏ•dấm, đuờng, nuớc, muối•trứng chiên mõng xắt lát hay tàu hũ miếng mõng chiên dòn sắt lát nếu không dùng trứng•đậu phộng rang•rau răm/rau thơm? (mình chưa thử vì

Canh rau má với cơm nguội

Người dân Chi Lăng, Lạng Sơn có một món ăn lạ mà chắc hẳn nhiều người không biết, đó là canh rau má nấu với cơm nguội. Đây là món ăn rất dân dã, giản dị đến mức khó có thể hình dung được nhưng lại được đón nhận với rất nhiều thiện cảm của nhiều người đã từng một lần thưởng thức.Không phải là rau má được trồng trong vườn có lá to, cành bụ bẫm và xanh mơn mởn, mà người dân thường đi "bòn" rau ở

Bánh bò hấp

Không có cái dại nào bằng chui vào bếp nhà nguời khác!Hôm truớc mình chui vào nhà mẹ Bột thế là bị đĩa bánh nhà em ấy nó hành. Công thức thì của chị sui tức Nguyễn Thị Liên Ròm, chép lâu lắm rồi mà mình ...luời. Cho đến khi bị bánh nhà mẹ Bột làm cho cơn thèm nó thắng cơn lười :pHôm qua mình cũng lui cui làm bánh. Có 1 chút trục trặc vì bịch bột của mình có 12oz mà cứ nghĩ nó 16oz, nên khi pha

Giá làm từ đậu xanh nào

Thật ra thì cũng đã có hai lần làm giá rồi nhưng không được nên nản. Cách đây ba ngày lang thang đọc được cách làm của Mẹ Thạch Sùng trong mục Kinh nghiệm hay. Lục tung nhà kho lôi ra được 1 bịch đậu xanh và làm liền.Lấy cái xô đựng popcorn sau khi ăn hết. Cũng mấy lần làm bằng vải cotton nhưng mầm rể râu tóc của cọng giá nó ra um tùm nên lần này thay đổi bằng cách lấy cái bao gạo đã dùng hết

Cách ăn chay của người Huế

Mâm cơm chay Huế Ăn chay trong quan niệm của Phật giáo là nuôi dưỡng pháp thiện, tăng trưởng căn lành và phát triển tình thương rộng lớn đối với mọi loài. Trong tất cả mọi giá trị giữa cuộc đời thì sự sống là cái có giá trị nhất và cần được trân trọng nhất. Vì thế ăn chay là một cách để biểu hiện lòng tôn quý và trân trọng sự sống.Khoa học cũng chứng minh, nhờ ăn chay mà con người khỏe mạnh và

Mì Xào Dòn Chay

Thịt Heo Béo Nướng Vĩ

Mắm Thái Chay

Cơm Nếp Vò Chay & Mặn - Japanese Sticky Rice

Cua Rang Me

Bánh cay nóng giòn

Cách làm bánh cay mình học từ em 2A bên WTT:1 bịch khoai mì bào (lọai mua đông lạnh), để cho tan đá, vắt sơ sơ , đừng vắt kiệt là lát nữa chiên nó bị rời từng cọng ra như dừa bào ấy. ( mình ở US nên chỉ mua đuớc lọai khoai mỳ bào sãn trong bịch thôi, mình chưa bào khoai mỳ lấy bao giờ cả. Nhưng mình nghĩ nếu có khoai mỳ tuơi thì càng ngon càng tốt )Cho vào khoai mì đã vắt bớt nước ấy 1 ít nghệ, 1

Xem video nấu chay trực tuyến : Canh rong biển, ngó sen nấu thảo quyết minh

Tiếp tục chủ đề những món ăn tốt cho sức khỏe làm từ nấm và rong biển, bác sĩ dinh dưỡng Phạm Hồng Nga sẽ giới thiệu món Canh rong biển,ngó sen nấu thảo quyết minh - món ăn rất tốt cho những người thiểu năng mạch vành. Chuẩn bị: 20 phút Thực hiện: 5 phút Giá tiền: 20.000 đồng Khẩu phần: 2 phần ăn Nguyên liệu: -50 g rong biển, ngâm rửa cho thật sạch cát -100 g¬ ngó sen, rửa sạch, thái lát -30 g

Động vật cũng có cảm xúc : tình nghĩa loài chim nhạn nhỏ bé

Một con chim nhạn bay lượn thấp là đà ngang qua đường phố bị một chiếc xe đụng phải.Nàng chim mái nầy bị thương nặng và đang chờ chết.Chàng chim trống sà xuống mang theo thức ăn và tận tình lo lắng. Chàng bay đi rồi trở lại mang thêm thức ăn cho nàng, nhưng nàng đã nằm bất động. Chàng cố lung lay gọi nàng …. một hành động hiếm thấy từ loài chim nhạn Khi nhận ra rằng nàng đã ra đi, vĩnh viễn

Đậm đà vị ngọt rau sắng chùa Hương

Chùa Hương nổi tiếng là cơ sở Phật giáo linh thiêng ở Việt Nam. Hội chùa Hương hằng năm diễn ra từ tháng Giêng đến hết 15 tháng 3 âm lịch.Tuy nhiên, hiện nay, người dân đến với Chùa Hương không chỉ vào thời gian Hội chính mà đến quanh năm. Người đi Chùa Hương như được trở về với miền quê có người mẹ hiền yêu dấu.Đức linh thiêng mọi người hướng tới ở Chùa Hương là Quan Thế âm Bồ Tát được coi là

Món chay bình dân đa dạng

Tháng bảy, là tháng của những quán ăn chay bình dân cũng như nhiều điểm bán món chay vỉa hè mọc lên khắp các nẻo đường Sài Gòn. Càng ngày, món chay vỉa hè ngày càng đa dạng, hấp dẫn hơn...Chay cho ăn vặtXe bánh mì chay trên vỉa hè đường Nguyễn Tri Phương tấp nập khách tắp vào mua, mỗi buổi sáng, trưa và tối. Cũng đủ loại bánh mì chả, bánh mì patê, bánh mì thịt xá xíu, bánh mì bì với nước xốt,

"Cơm bụi chay" mùa Phật đản

Chẳng biết từ “cơm bụi chay” có từ bao giờ, nhưng đó là danh từ mà chúng tôi thường dùng để chỉ cho các quán chay bày bán dọc đường ở Huế vào mỗi mùa Phật đản. Danh từ này ít người biết vì ít được nhắc đến, nó chỉ xuất hiện ở một số Phật tử vào mỗi mùa Phật đản, bởi vì chỉ vào dịp lễ này, khi người dân đi chùa lễ Phật, vui chơi thì mới có cơm chay bụi bày bán dọc hai bên đường.Ban đầu khi nói đi

Reese Witherspoon nữ tài tử xuất sắc nhất năm 2006 là người ăn chay trường tinh khiết

Giải Oscar 2006 nữ tài tử xuất sắc nhất: năm nay rơi vào tay cô Reese Witherspoon, người ăn chay trường tinh khiết, là phát ngôn viên ủng hộ cho đoàn thể tranh đấu cho quyền lợi thú vật, PETA.Laura Jean Reese Witherspoon sinh ngày 22 tháng Ba 1976 tại New Orleans, Louisiana. Bố của Reese là một bác sỹ quân y nên tuổi thơ của cô bé trải dài trên lãnh thổ Mỹ cho đến khi gia đình định cư tại

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Làm Bánh trung thu dẻo & Bánh trung thu kiểu Hàn quốc

Gregory Smith : một thiếu niên trẻ tuổi trường chay xuất sắc trong viêc giúp đỡ nhân loại

Gregory Smith là một đứa trẻ phi thường nổi danh, xuất xứ ở Hoa Kỳ, tốt nghiệp đại học năm 13 tuổi với rất nhiều bằng danh dự, và hiện giờ đang theo học bốn bằng tiến sĩ tại viện đại học University of Virginia. Lúc chín tuổi, em đã sáng lập hội International Youth Advocates (ủng hộ giới trẻ quốc tế), một đoàn thể cổ động hòa bình và bất bạo động; từ đó em được đề cử bốn lần cho giải Hòa Bình

Mười loại bệnh nhân kiêng dùng nhân sâm

Nhân sâm có mặt tốt là một loại thuốc bổ dưỡng, làm cho cường tráng cơ thể, lại có một phản ứng phụ rất đáng chú ý, mười loại bệnh nhân sau đây cần kiêng dùng:1. Người bị thương phong cảm mạo, phát sốtKhi bị cảm mạo, bất kể là do cảm nhiễm virus hay nhiễm vi khuẩn gây nên, đều có biểu trưng ngoại cảm. Trị liệu lấy sơ phong tán hàn hoặc thanh nhiệt giải biểu, để trừ bỏ ngoại tà. Nhân sâm bổ khí,

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : L ý Ngư Ngự Nam Hải + Gỏi Sen Tịnh Tâm

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Làm Mắm Thái Chay + Canh Chua Thái Chay

Xem Video Nấu Chay trực tuyến : Nấu Chay.Soup Măng Cua + Tỉa thành hình Nấm

Nữ hoàng lực sĩ quyền anh dựa vào "sức mạnh đậu hủ" để thắng cuộc : cô sinh viên nha khoa Elena Walendzik

Người lực sĩ vô địch thứ hai được đề cập trong tạp chí naturlich vegetatrisch là Elena Walendzik của thành phố Hanover, Ðức Quốc. Là một sinh viên nha khoa, cô Walendzik đã đoạt giải vô địch quyền anh hạng vũ Ðức Quốc năm 2005. Ăn chay từ năm 10 tuổi, cô Walendzik thực hành việc không ăn thịt kỹ lưỡng cũng như cô tập quyền Anh. Trong một cuộc phỏng vấn, cô Walendzik cho biết, lớn lên tại một

Vô địch cử tạ thế giới năm 2005 là người ăn chay : anh Alexander Dargatz

Vào tháng 12 năm 2005, Alexander Dargatz đã đoạt giải Vô địch Cử tạ Thế giới, và những tờ báo tại Ðức đã đăng hàng đầu: "Người Ðức ăn chay đoạt giải Vô địch Cử tạ Thế giới năm 2005!" Kế tiếp, bài báo cho biết anh Dargatz thuộc thành phố Frankfurt đã tranh tài với 11 lực sĩ cử tạ khác, và đã hoàn toàn thắng cuộc trong cuộc thi thể vận!Trong cuộc phỏng vấn mới đây, anh Daratz được hỏi về sự thành

Người đau dạ dày không nên ăn đỗ xanh ( đậu xanh )

Chè đỗ xanh là món ăn lành trong mùa hè, vừa chống say nắng, lại giải nhiệt tiêu độc, có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, người già, trẻ em và những người bị đau dạ dày, tụy yếu, không nên ăn món này.Hầm quá nhừ làm mất tác dụng của đỗTrong đỗ xanh có chứa một số hàm lượng dinh dưỡng còn cao hơn thịt gàCông hiệu giải nhiệt của đỗ xanh chủ yếu là ở vỏ đỗ, còn công hiệu tiêu độc là ở hạt đỗ, nên cách

Bánh Chuối

Cơm Gà Nướng Tây Ban Nha kiểu Việt Nam - BBQ Spanish Chicken Rice

Cá Rô Kho Tộ

Salad trộn thịt bò

Sườn Bung

Kem dâu

Chân giò nấu rựa mận

Gà Hấp Cải Bẹ Xanh

Cua

Bò Mông Cổ - Mongolian Beef

Hương vị quê nhà : Bánh đa Kế nổi tiếng đất Bắc

Nhắc đến Bắc Giang là nhiều người nghĩ ngay đến món đặc sản bánh đa Kế, xã Dĩnh Kế - nơi đây có làng nghề làm bánh đa ngon nổi tiếng đất Bắc. Có nhiều nơi trên đất nước Việt Nam cũng làm bánh đa, bánh tráng, nhưng bánh đa Kế vẫn luôn luôn tạo ra được một nét riêng, không thể lẫn vào đâu . Nó trở thành một thứ đặc sản đậm chất đồng quê Bắc Bộ.Làng nghề bánh đa Kế nằm sát trục quốc lộ 1A Hà

Thực phẩm này sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng trong đại dịch cúm H1N1

Hãy tích cực ăn sữa chua, tỏi, thực phẩm giàu Vitamin D, Các loại quả chua giàu vitamin C, nấm bởi những thực phẩm này sẽ giúp bạn tăng sức đề kháng trong đại dịch này.Nước chè xanhUống trà xanh đều đặn, hàng ngày giúp cơ thể sản sinh ra nhiều chất interferon có khả năng kháng độc tố. Loại protit có tác dụng phòng chống các bệnh truyền nhiễm này cũng có tác dụng hữu hiệu trong phòng chống cảm cúm

Cách Bắt Bông Kem

Ăn ngô rất tốt cho sức khỏe

Bắp (Ngô) là loại thực phẩm thường được sử dụng trong bữa ăn sáng, ăn chơi hoặc làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn. Bắp có lợi cho sức khỏe vì chứa rất nhiều dưỡng chất.Sau đây là một số lợi ích của bắp:Bắp là loại thực phẩm có vai trò rất quan trọng trong chế độ ăn kiêng. Bắp được trồng tự nhiên, thường có màu vàng là chủ yếu.Bắp có chất carbonhydrat, có hàm lượng protein khá cao, cung cấp

Miến Gà

Bún Cá Rau Cần

Bò Nướng voi nghệ sĩ Giáng Ngọc

Xôi Nếp Than

Bánh Kẹp - Vietnamese Coconut Waffles

Bánh Trung Thu

Uyên Ương Hải Vị

Kim Chi

Bún Bò Huế

Chim thông minh giúp nhau uống nước

Thay vì tha thẩn trên vỉa hè nhặt mẩu thuốc lá hay kẹo cao su, những con chim bồ câu ở Brisbane, Queensland, thích uống nước tinh khiết và tắm rửa dưới làn nước trong.Ba con chim này dường như đã thông tỏ cách vận hành vòi nước công cộng của con người và áp dụng phục vụ mục đích của riêng mình.Sau khi chờ vòi phun nước không có ai dùng, một con chim nhảy lên cần gạt và ấn xuống để nước chảy đầy

How to Grow Bean Sprouts

Super Food & Health Food, Sprouts, Nutrition by Natalie

Tôm Kho Tàu

Sushi chay - Món ăn yêu thích của ông vua nhạc Pop

Lúc sinh thời, ông vua nhạc Pop Michael Jackson rất thích ăn sushi và đặc biệt là đồ ăn chay đấy các bạn ạ!Chuẩn bị những nguyên liệu sau:- Cơm- Lá rong biển- Vừng đen- Dấm, đường- Mành tre- Dưa chuột (hoặc carot, rau mầm, quả bơ, củ cải muối, củ cải đỏ, bắp cải...)Ngoài ra, các bạn có thể dùng thêm nấm hoặc đậu phụ (đậu hũ) rán nhé!Đến phần hành động này:Bước 1:- Nếu dùng thêm nấm hoặc đậu rán

Hủ Tiếu

Bánh Chocolate Chip Cookies

Bánh Pumpkin Pie (Bí Đỏ) với ca sĩ Đoàn Phi

Nấu cơm bằng nước sôi giữ được nhiều chất bổ

Dùng nước sôi nấu thay cho nước lạnh sẽ giúp hạt cơm dẻo, các chất dinh dưỡng ít bị mất hơn vì khi nấu bằng nước sôi, lớp ngoài của hạt gạo co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt, vỡ.Cơm nấu bằng nồi cơm điện ít mất chất kẽm nhất và cơm nấu bằng nồi đất mất nhiều chất kẽm nhất.Nấu cơm kiểu dân gian làm nghèo chất bổCách vo gạo chà xát, gạn bỏ nước nấu thứ nhất của nhiều người vô tình đã

Người đẹp khỏa thân kêu gọi ăn chay

Người mẫu kiêm ca sĩ Philipines, Geneva Cruz thoát y để chụp ảnh quảng cáo trong chiến dịch cổ động ăn chay vì sự sống của các loài động vật.Geneva Cruz với cơ thể dán đầy chữ, minh họa cho biểu đồ thể hiện sự tàn ác của những người giết động vật. Cô cầm trên tay tấm bảng ghi dòng chữ 'Tất cả động vật đều có các phần như nhau. Hãy cùng ăn chay'.Chiến dịch này do tổ chức bảo vệ động vật (PETA) ở

Cám gạo được dùng làm thuốc chữa thiếu vitamin B và bổ sung axít folic

Nhiều dân tộc trên thế giới lấy gạo làm lương thực chủ yếu, Việt Nam cũng nằm trong số đó. Sau khi xay sát được hạt gạo trắng dùng để nấu cơm, còn cám gạo dùng để chăn nuôi. Ngoài việc sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, cám gạo còn có giá trị như một vị thuốc.Theo phân tích khoa học, trong cám gạo chứa rất nhiều các vitamin như B1, B6, PP và axít folic... Cám gạo được dùng làm thuốc chữa thiếu

Dưa mắm chay homemade

Món này mình cũng học được từ Internet .Sau vài lần rút kinh nghiệm thì được công thức này đây. -Dưa leo (bỏ ruột rồi khoảng 1kg)-Hai muỗng soup muối lưng lưng-100ml nước mắm chay-150g đường thốt nốt-Ớt trái.-Dưa leo mua về rửa sạch , bỏ ruột-Cắt miếng dày khoảng gần 0.5mm-Ướp dưa với 2 muỗng soup muối. Lâu lâu tới trộn đều và ướp khoảng 3 tiếng đồng hồ.-Lúc này mình nấu hỗn hợp nước mắm chay ,

Gỏi Gà Chiang Mai của Thái Lan

Hương lúa mới

Sinh ra trong gia đình thuần nông, lớn lên bằng hạt gạo do chính tay cha mẹ chăm sóc, trong ký ức của tôi, bữa cơm lúa mới đã quá gần gũi thân thương.Nghề nông, một năm chỉ trông vào hai vụ lúa, vụ chiêm tháng năm và vụ mùa tháng mười. Chính vì thế bát cơm gạo mới trầng ngần, dẻo thơm, quyện mùi rơm óng trong ký ức của những đứa trẻ thôn quê như tôi không có gì xa lạ. Đó là khi tuổi thơ sống bên

Bún riêu chay

-500ml sữa đậu nành-2 trái cà chua-Tàu hủ chiên-Hai viên soup chay-Màu hột điều-gia vị :muối tiêu đường bột ngọt-1 chút boa rô-2 viên chao-Bún ,giá ,ớt,rau….-Cà chua rửa sạch ,cắt miếng làm 6 hoặc làm 8-Boa rô xắt khoanh nhuyễn phần cọng trắng-Lấy một cái nồi ,cho dầu ăn và boa rô xắt nhuyễn vào khử cho thơm. Kế đến cho cà chua vào xào cho mềm,cho nước lạnh vào (lượng vừa đủ cho hai tô bún riêu)

'Bới cỏ tìm rau' ở xứ người

Ở nước Nga, xứ sở 6 tháng mùa đông, 9 tháng lạnh lẽo này, đến người còn chẳng chịu nổi thì cây cối làm sao mà mọc được. Thương thay những kẻ đã quen với rau muống, rau cải, rau ngót, rau dền! Nhiều khi nằm mơ thấy mẹ nấu cho bát canh rau đay mồng tơi mà đầm đìa nước mắt. Thế mới có chuyện “bới cỏ tìm rau”.Một ngày đầu hè nắng nhẹ, hai cô gái Việt mảnh mai, dễ thương chúng tôi thảnh thơi dạo bước

Hamburger

Cách làm rổ Bánh canh, Bún bò như ý

Chỉ với một cái ép khoai tây, khoảng nửa giờ đồng hồ bạn đã có thể có ngay một rổ bánh canh hoặc bún bò rất ... chất lượng.Cách làm này mình học được từ nhỏ chị em bạn dâu (Chín) và chị Loan vợ anh Đặng - bạn của chồng mình (loằng ngoằng nhỉ). Mình đã tận mắt chứng kiến trọn gói cách làm nên ghi ra đây để nhằm chia sẻ với mọi người để có được rổ bánh canh như ý. Cám ơn chị Loan với Chín nhiều ạ!

Canh Chua Cá Lóc

Mùa Roi đầu hạ

“Trái gì trồng khắp quê ta/Trắng, xanh, hồng, đỏ, ngoài da láng ngời”. Tạm dời xa cái ồn ào, náo nhiệt nơi Hà Thành, tôi trở về với làng quê yêu dấu trong những ngày đầu hạ, cũng là những ngày đầu mua roi.Lần này, về quê đúng dịp mấy cây roi trong vườn cho quả chín. Cầm từng trái cây bình dị, thân thuộc chín mọng trên tay, chợt thấy trong mình dâng lên một thứ cảm xúc khó tả. Quả roi mà nhiều

Rau Củ Chiên Giòn

Cà Ri Gà

Gỏi Cá

The Vietnamese's Vegan - Nhà hàng Vegan & Vinh Loi Tofu in Los Angeles

Nhớ mùi mít luộc thơm khói rơm của bà

Bao nhiêu năm qua, trong tôi như vẫn vẹn nguyên cái mùi thân thuộc ấy, mùi mít luộc thơm hương khói rơm bà thổi trong chiều hè.Bây giờ có đi khắp mọi nơi tôi cũng không tìm đâu ra được cái mùi mít luộc ấy. Còn nhớ, quê tôi xưa nghèo lắm, nhà bà lụp xụp, chỉ vẻn vẹn có ba gian nhà tranh như nghiêng ngả theo từng cơn gió Lào. Nhà thì bé mà vườn rộng thênh thang, tôi thích nhất vườn cây ăn quả. Nào

Bò di chuyển gần 100 km để trốn lò mổ

Một con bò tại Anh chạy trốn ngay sau khi chủ một lò mổ gia súc mua nó về để giết. Con vật lang thang khắp nơi suốt nhiều tháng và chỉ dám kiếm ăn vào ban đêm.Floss vốn là một con bò cái thuộc giống Highland. Chủ một lò mổ mua nó tại chợ gia súc ở thành phố Thirsk, hạt North Yorkshire, Anh vào tháng 6 năm ngoái cùng với nhiều con bò khác. Con vật tẩu thoát khi người ta lùa đám gia súc xuống xe

Kim Jong Il Bibimbap

Thỏ Nấu Rượu Vang Đỏ

Bánh Canh Xào Tôm

Tukbokki - Bánh gạo nổi tiếng Hàn Quốc đây!!!

- 300g bánh gạo (rice cake) - loại dài hình trụ- 1/3 củ hành tây- 100g cà rốt- 1 muỗng cà phê tương ớt (kochujang - hot chili pepper paste)- nếu muốn ăn cay thì lấy nhiều hơn- 1 muỗng cà phê đường- 1 cọng hành lá- 1 muỗng cà phê tỏi- Hột mè- Tương cà chua (ketchup)- Bánh gạo phải mềm và dẻo để nấu ngon hơn- Cắt củ hành + cà rốt thành miếng dài khoảng 3 cm- Trộn tương cà (ketchup) và tương ớt vào

Kung Pao Chicken

Mắm Thái Chay

Trong những món đồ chay tốn công nhấtThì mắm Thái chắc chắn đứng hàng đầuThế cho nên anh không làm từ lâuĂn nhiều chỗ chưa bao giờ vừa ý!Lại năn nỉ, ráng chiều em một tí…Ừ được rồi, nhưng chỉ lần nầy thôiCủ cải muối xắt sợi mỏng em ơiThái dưa chuột (bỏ ruột) rồi bóp muốiĐu đủ, cà rốt cũng thế (như gỏi)Cho vào khăn mùng vắt tới khô rangChiên tàu hủ ngọt, đậu phụ lên nhanhVà sau đó cứ cắt thành

Bánh trôi, bánh chay

Từ xa xưa, bánh trôi, bánh chay là món đầu vị của người Việt Nam đón Tết Hàn thực. Song ngày nay, ở Hà Nội và các thành phố lớn, bánh trôi, bánh chay được liệt vào hạng quà quanh năm, ăn vào lúc hơi ngót dạ, ăn cho mát, cho ngọt, cho thơm, nhất là lúc đắng miệng. Nhìn những niêu bánh trôi trắng muốt xếp bên nhau trên chiếc đĩa Bát Tràng con con thoang thoảng mùi hương hoa bưởi, đã gợi thèm lắm

Hành Tỏi Ngâm Giấm

Khổ Qua Sốt Xì Dầu

Sườn Cốc Lếch Chay

Hôm nay nấu Sườn Cốc Lếch đấy!Mớ măng Đông hãy rửa xắt khúc luônBánh mì trắng thì mình cắt cục vuôngKhoét lỗ nhỏ, cắm măng Đông vào đóBắc chảo dầu, đợi nóng, chiên đi nhỏChín vàng/giòn rồi vớt bỏ một bênVà bây giờ làm nước sốt đi emDùng xì dầu, đường, bột nêm, tương ớt.Quậy bột năng cho sệt thì dễ ợt!Bánh mì chiên cứ hốt thả vô chungXốc nhanh tay cho thấm đều đi cưngMời xem thử, trông vô cùng đẹp

7 bí kíp “hạ” huyết áp hiệu quả

Huyết áp cao thường kéo theo các bệnh tim mạch với nhiều biến chứng nguy hiểm. Những bí quyết đơn giản và hiệu quả sau sẽ giúp "hạ nhiệt" áp lực mạch máu.1. Bổ sung cà chua vào chế độ ănChất lycopene trong cà chua rất hiệu quả trong việc giảm huyết áp cao. Đây là kết luận được bác sĩ Eshter Paran - chủ nhiệm khoa huyết áp thuộc TT Y tế Soroka đưa ra. Theo nghiên cứu này thì việc bổ sung cà chua

Bánh Mì Hấp Thịt Heo

Bún Mắm

Phở Bò

Thịt Vịt Xào Bầu

Cá Bông Lao Kho Tộ

Gỏi Xoài Thái Lan

Gỏi Đồ Biển

Lẩu Phở Bò

Thịt Bò Xào Cần Nước

Cơm Tây Cầm Gà

Mì Bò Sa Té

Súp Trân Châu

Sườn Ram Mặn

Xườn Nướng Sốt Cay

Gà xào Chay

Đồ chay bổ chẳng thua đồ mặnThỉnh thoảng dùng chẳng những lạ và ngonMà cũng là cách để giữ eo thonVậy quá tốt đâu còn ai phản đối!Nhiều người làm sao khéo hết chỗ nóiNếu nhìn vào khỏi phân được mặn/chayĐầu bếp nầy có lẽ thiếu hoa tayNhưng nấu nướng nói ngay ăn tạm được.Mớ đậu phộng em rang giòn giùm trướcĐổ ra đi đến lược phi sả/ngòThịt gà chay cắt cục thả luôn vôThêm chút nước xào lên cho chín

Xôi gấc nấu bằng gấc đông lạnh đây

Cách nấu mình học từ bạn bè mỗi nguời 1 chút rồi nấu theo kiểu "luời" của mình, đong đo nguyên liệu cũng kiểu luời luôn-1 hộp gấc đông lạnh mua ở chợ Tàu: rã đông, ngâm với chút ruợu, đậy kín, để tủ lạnh qua đêm-1 tô gạo nếp, vo sạch, ngâm qua đêm- Nuớc cốt dừa 1/2 chén (1/2cup) hoặc vài muỗng dầu ăn- Đuờng- Bỏ vào nếp đã ngâm qua đêm vài giọt màu đỏ (nếu thích - nhưng không bỏ màu thì xôi không

Xôi chiên phồng

Món này thật tình mà nói, làm không đơn giản tí nào, đứng mỏi cả chân. Ăn thì rất ngon nhưng khuyến cáo mọi nguời chỉ nên ăn 2 cái, nếu ăn nhiều hơn thì sẽ hối hận vì nó béo quá. Mình chắc không dám làm nữa vì ăn nhiều nên ngán quá ! Mai mốt ai làm sẵn thì mình nhón 2 cái ăn thôi àCông thức copy từ blog em Q-Anh , thay đổi chút xíu đọan nhồi bột thôi:Nguyên liệu- 500gr gạo nếp- 80 gram đường (tuỳ

Cơm Tấm

Gỏi Cuốn Tôm Thịt

Chè Khoai Môn Hương Quế

Bò Nhúng Giấm

Bánh Trung Thu

Cup Cake

Bánh Đúc Mặn

Rau Câu Trung Thu

Mì Xào Dòn Thập Cẩm

Kim chi Hàn Quốc

Tôm Rang Nước Dừa

Thịt Kho Nước Dừa

Bún Riêu

Súp Thập Cẩm

Bò 7 Món

Heo Quay - Barbecued Pork

Bí đỏ chưng sữa hột gà

Bún Thịt Nướng

5 mẹo vặt với hành tây

Hành tây có rất nhiều công dụng mà không phải bà nội trợ nào cũng biết để sử dụng hữu hiệu loại rau củ này. Dưới đây là 5 mẹo vặt với hành tây mà chúng tôi muốn bạn tham khảo.1. Cắt hành tây không bị chảy nước mắtChắc bạn cũng biết tuyến lệ trong đôi mắt bạn rất nhạy cảm với hơi hành.Nếu bạn cầm củ hành và cắt một cách bình thường thì hầu như chắc chắn rằng bạn sẽ chảy nước mắt ngay.Thường người

Phở Gà

Sườn non ôm cải chua

<

Bún bò Huế chay

Tự nhiên thấy muốn ăn chayChùa Việt xa quá thôi ta tự làmNhất là mấy bữa đầu nămRáng bớt dầu mỡ cũng nhằm giảm cân.Nước lèo anh nghĩ mình cần:Bí đao, củ sắn, cải canh, su hào,Cải bắp, cà rốt,mía lau...Thứ nào nhà có bỏ vào nấu chungLửa nhỏ cứ tiếp tục đunĐợi ra nước ngọt (khoảng chừng vài canh).Xong lọc lại nước hộ anhSả tươi đập giập (tanh bành) thả vôGia vị, bột nấm nữa cơNấu riu riu nhé và chờ

Hoành Thánh

Larb Gai Thai Spicy Chicken

Nem Nướng

Bí rợ hầm dừa (kiểm chay)

Mồng một thiên hạ ăn chayCòn anh chẳng biết nấu gì đầu nămĐồ chay mình chẳng biết làmChỉ kiểm là món nấu tàm tạm thôi.Hôm nay thử lại em ơiNếu không vừa miệng cứ coi chuyện thường!Khoai môn, bí cắt cục vuôngKhoai mì cắt nhỏ bỏ luôn vô nồiCho nước chưa ngập đun sôiMộc nhĩ, ngâm rửa sạch rồi để bênBắc xoong nước khác đun lênBột khoai mình luộc cho mềm sẵn nhaBí/khoai gần chín rồi àThả vào mộc nhĩ

Khử vị đắng của măng tươi

Măng tươi là món ăn nhiều người ưa thích. Nhưng nếu măng tươi mới hái mà bạn chế biến luôn thì sẽ rất độc. Bạn phải khử hết vị đắng của măng thì mới đảm bảo an toàn.Để khử vị đắng này, bạn có thể thực hiện một trong những cách sau:Cách 1:Măng tươi hái về phải bóc bỏ vỏ, đem luộc nhiều lần và mỗi lần luộc phải xả lại bằng nước sạch.Khi thử thấy măng mền, đã bớt chất đắng thì dùng chế biến món