Mắm Thái Chay

Trong những món đồ chay tốn công nhấtThì mắm Thái chắc chắn đứng hàng đầuThế cho nên anh không làm từ lâuĂn nhiều chỗ chưa bao giờ vừa ý!Lại năn nỉ, ráng chiều em một tí…Ừ được rồi, nhưng chỉ lần nầy thôiCủ cải muối xắt sợi mỏng em ơiThái dưa chuột (bỏ ruột) rồi bóp muốiĐu đủ, cà rốt cũng thế (như gỏi)Cho vào khăn mùng vắt tới khô rangChiên tàu hủ ngọt, đậu phụ lên nhanhVà sau đó cứ cắt thành