Hột Khổ Qua Tương Xả & Khổ Qua Kho

Hột Khổ Qua Tương XảThường thì chúng ta ăn khổ qua: nấu canh, hầm, luộc, xào v.v.và đều bỏ hột và ruột thật uổng phí, nay chia sẻ với món chay: Hột khổ quaCách Làm: Thường làm khổ qua mình móc ruột và hột ra vất bỏ, nay giữ lại rửa sạch cho vào chảo dầu nóng chiên lên, khi hột khổ qua vàng và giòn thì cho xả bầm vào.chờ cho xả vàng và thơm thì cho tương hột +đường nêm vừa ăn và bắt xuống, xong!